Servera laxpuddingen med en sallad på strimlat Äpple, Cocktailtomater och Persilja. Ris ingår ofta, men jag kom på att rivna morötter borde bli gott istället
Rimmad Fläsklägg i ugn med Timjan Ugnsstekt Sill med Purjolokssås, Majrova och Lingonsylt Syrlig Vitkål till Korv och Fläsk Isterband med Gräslöksstuvade MorötterLaxpudding på Blomkål med skirat Smör Korv Stroganoff 75 gr Korv
Laxpudding med spenat och brynt smör. Att arbeta med mat är så kul. När ni (och även jag) var i högvarv för att planera och laga till ett gott julbord så fick jag även chansen att planera vad jag skulle göra av julresterna
Laxpudding på ris 200g laxfilé 1 1/2 dl risgryn 1/2 liter mjölk 1/2 liter vatten 2 ägg riven ost Koka upp vattnet, häll i riset o låt koka tills det mesta av vattnet har kokat in→ Späd m mjölk då o då, låt grynen koka tills de är färdiga
Skär morötterna i bitar, sellerin i strimlor och purjon i skivor. 2-3 morötter, ca 200 g. 1. Skär bort skinn och ben från laxen och skär den i stora tärningar
