Ofta blir det en del ojämna bitar eller "skrammel" över, och det fryser jag in i en särskild förpackning och fyller på vartefter tills det blir tillräckligt att göra bullar eller kanske soppa, paté eller laxpudding
Laxpudding med spenat och brynt smör. Strö ev över fryst persilja och servera med en hemgjord majonäs smaksatt med det du är dugen på just idag, tex chili,lime, senap eller vitlök