Laxpudding lime recept

Laxpudding med gröna ärter

Laxpudding med gröna ärter

Servera laxpuddingen med kokta gröna ärter och en limeklyfta att pressa över. Krydda med peppar och häll äggstanningen över laxpuddingen
Laxbullar med lime- och vitlöksdoftande sås

Laxbullar med lime- och vitlöksdoftande sås

Ofta blir det en del ojämna bitar eller "skrammel" över, och det fryser jag in i en särskild förpackning och fyller på vartefter tills det blir tillräckligt att göra bullar eller kanske soppa, paté eller laxpudding

Julrester? Så här kan du göra nya rätter!

Laxpudding med spenat och brynt smör. Strö ev över fryst persilja och servera med en hemgjord majonäs smaksatt med det du är dugen på just idag, tex chili,lime, senap eller vitlök

Laxpudding med kryddgrön sås

800 g- 1 kg lax i mindre bitar3 ägg2 dl creme fraiche2 lime, rivet skal2 röd chili4 fint skivade salladslökarsalt och pepparSås4 dl turkisk yoghurt1 dl majonnäs4 fint skivade salladslökar1/2 dl dill2 lime, pressad saft1 msk färsk citrontimjansalt och pepparGör så här

Laxpudding – lika god till vardag som till fest!

Skirat smör över, eller med en klick limesås, gjord på yoghurt och lime är jättegott till. Laxpudding – lika god till vardag som till fest