Laxpaket recept

Laxpaket med potatis och sandefjordsås

Laxpaket med potatis och sandefjordsås

Paket400 g kallrökt lax, i skivor 1 purjolök, skuren i grova skivor 12 delikatesspotatisar, skrubbade och kokta 50 g smör 0,5 kruka dill, grovt skuren salt bakplåtspapper
Laxpaket på grillen (eller i ugnen)

Laxpaket på grillen (eller i ugnen)

Nu när sommaren äntligen börjar komma, kommer även de mer somriga maträtterna fram. Fisk i folie är nog en av de enklaste rätterna att laga, självaste tillagningen tar i och för sig lite tid, men under den tiden hinner du ju göra så mycket annat
Laxpaket på grillen

Laxpaket på grillen

Idag har vi ätit laxpaket med massa gott tillbehör. Salta och peppra och förslut laxpaketen. Grillsäsongen börjar ta fart på allvar och vi grillar gärna flera gånger i veckan
Laxpaket med potatis och purjolök

Laxpaket med potatis och purjolök

Skiva potatisen. Skala, halvera och kärna ur gurkan. Skär gurkan i sneda bitar. Lägg potatisskivor, laxfilén, gurka, purjolöksringar och smörklickar på varje folieark

Laxpaket med basilikasmör och caviarsås

Luas laxpaket (4 st). Det är så enkelt och genialiskt med lax i foliepaket på grillen. Jag gillar ju man-tager-vad-man-haver-tänket och det passar perfekt här
Smarriga laxpaket på grillen {middagstips}

Smarriga laxpaket på grillen {middagstips}

Visst är det gott med kött i alla former och korvar, men för att inte tröttna innan grillsäsongen är över så testade vi lite nytt i form av laxpaket
Laxpaket på grillen

Laxpaket på grillen

Det bacon som blev över använde jag till kvällens laxpaket. Laxpaket (till 2). När solen skiner som aldrig förr finns det inget annat läge än uteläget
Laxpaket med vitlök

Laxpaket med vitlök

Skala potatisen och moroten och förkoka dessa i ca 5 min. Skär lök, morot, potatis och gör broccolibuketter
Laxpaket med fänkål

Laxpaket med fänkål

Sätt ugnen på 200 grader. Skär fänkålen i små klyftor och skär bort den grova rotstocken. Skär de gröna stjälkarna i tunna skivor
Laxpaket i folie med ädeloströra

Laxpaket i folie med ädeloströra

Vad gäller proportionerna till röran så uppskattar jag att till en burk creme fraiche på 2 dl behövs det 70 gram ädelost vilket räcker till 3 laxpaket
Laxpaket i folie med romsås

Laxpaket i folie med romsås

Gjorde just supergoda laxpaket i folie i ugnen. Mmm, så gott det blev. Morötterna blev lite al dente med tuggmotstånd och laxen blev såå saftig