Laxkotletter bacon recept

Stekt lax med parmesansås

Stekt lax med parmesansås

2 port 2 laxkotletter 2 dl grädde 1 dl vitt vin 3 msk fiskfond 1/2 hackad gul lök 1 dl riven parmesan mjöl till redning 25 gr smör salt och peppar Fräs löken i lite smör tills den svettas. 2 laxkotletter
Baconlax

Baconlax

Laxkotletterna läggs i en form som sedan täcks med det stekta baconet. Under tiden såsen kokar skär baconet i småbitar och stek dem frasiga
Laxsallad med parmesantopping

Laxsallad med parmesantopping

Behåll fettet i pannan från baconen och stek laxkotletterna på svag värme. Knaperstek baconen och låt rinna av på papper
Baconfräst lax

Baconfräst lax

Stek fettet ur baconet på ganska hög värme, vänd om i stekpannan emellanåt. Skölj inte stekpannan, laxen ska stekas i baconfettet för att få smaken

Baconfräst lax

Stek fettet ur baconet på ganska hög värme, vänd om i stekpannan emellanåt. Tag upp med hålslev och servera med bacon, lime att pressa på och klippt gräslök