2 port 2 laxkotletter 2 dl grädde 1 dl vitt vin 3 msk fiskfond 1/2 hackad gul lök 1 dl riven parmesan mjöl till redning 25 gr smör salt och peppar Fräs löken i lite smör tills den svettas. 2 laxkotletter
Stek fettet ur baconet på ganska hög värme, vänd om i stekpannan emellanåt. Tag upp med hålslev och servera med bacon, lime att pressa på och klippt gräslök