Laxgryta med saffran recept

Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Smaksätt med salt och saft från lime. Tillsätt saffran, rör om någon minut och blanda sen ner buljong, kokosmjölk, morot, paprika och chili
Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Servera laxgrytanmed kokt potatis eller ris. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt saffranet,grädden,vinet, buljongen och dragonkvistarna
Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Jag hade förberett en Laxgrytamedsaffran. De lämnade ett vintrigt skåneland tidigt och började med en kopp kaffe, saffransbulle och kolapepparkaka hos oss
Laxgryta med saffran och räkor

Laxgryta med saffran och räkor

Fräs purjolök, vitlök och fänkål sakta i en traktörpanna med olivolja. Tillsätt saffran, nystötta fänkålsfrön och tomater och fräs ytterligare några minuter
Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Hacka vitlöken fint och fräs på medelvärme i lite olivolja. När fänkålen mjuknat något, tillsätt zest och saft av den väl tvättade apelsinen, tomaterna och saffran
God laxgryta med saffran

God laxgryta med saffran

Skiva champinjonerna och låt fräsa med. Fräs lök och saffran i smör och olja. Servera med en klick aioli eller gräddfil
Kryddig laxgryta med nya smaker!

Kryddig laxgryta med nya smaker!

Seafood & fish som jag använt i detta recept innehåller bland annat tomat, paprika, lök, vitlök, chili, gurkmeja, saffran, morot, fänkål och dillfrön
Laxgryta med spenat och apelsinkräm

Laxgryta med spenat och apelsinkräm

Koka upp buljongen medsaffran i en gryta. Servera laxgrytanmed apelsinkräm och ris. Blanda det rivna apelsinskalet med kvarg, vinäger och socker
Ganska lyxig laxgryta med räkor

Ganska lyxig laxgryta med räkor

Jag kunde såklart ha gått hela vägen i det här receptet med en rejäl skvätt köksvin i fonden och ett kuvert ljuvlig saffran - men så var det ändå bara en grå och trist torsdag
Ganska lyxig laxgryta med räkor

Ganska lyxig laxgryta med räkor

Saffranet har ersatts med gurkmeja, men grädden. Jag kunde såklart ha “gått hela vägen” i det här receptet och tillsatt en rejäl skvätt köksvin i fonden, och kanske ett kuvert ljuvlig saffran, men så var det trots all en helt vanlig, grå och trist torsdag som detta recept skapades
Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

jag har inte riktigt orken att stå och lägga i ingredienser i omgångar, för att allt ska få anpassad koktid, så att resultatet inte blir en soppa eller gryta med sönderkokta grönsaker och fiskbitar, bara för att jag blivit distraherad och glömt hela härligheten på spisen
Rotfruktsgryta med lax och dillaioli

Rotfruktsgryta med lax och dillaioli

laxgrytamed rotfrukter och dillaioli. Fiskgryta med musslor och saffran. En perfekt mejerifri middag med grönsaker och fisk
Laxgryta med saffran och räkor

Laxgryta med saffran och räkor

Vad sägs om en god saffransdoftandelaxgryta så här i decembermörkret. Smaka av med salt, cayennepeppar och ev fiskfond om det behövs mer fyllighet