Dela gärna tomaterna på hälften (eller eventuellt krossa dom med sleven efter dom kokat ett tag). Servera gärna laxgrytan med färskt bröd och en klick crème fraiche
Skär paprika och tomater i mindre bitar. Varva kokt blomkål med laxgrytan i en skål. Gryta på Laxbitar 200 gr Lax i bitar 1 röd och 1 grön Paprika 4 soltorkade Tomater i olja 2 msk Smör 1 Vitlöksklyfta 1 krm Oregano 1 krm Timjan 1 msk hackad Persilja Saft och rivet skal av en halv Citron Paprikapulver Chiliflingor Havssalt Worcestersauce 3 dl Grädde Riv Citronskalet på den fina delen av rivjärnet. 4 soltorkade Tomater
jag har inte riktigt orken att stå och lägga i ingredienser i omgångar, för att allt ska få anpassad koktid, så att resultatet inte blir en soppa eller gryta med sönderkokta grönsaker och fiskbitar, bara för att jag blivit distraherad och glömt hela härligheten på spisen
Lördag - Laxgryta med indiska smaker. Igår packade vi in oss i bilen hela familjen och körde hem till Maria och hennes pojkar för att spendera lördagskvällen där
Laxgryta med asiatiska smaker. Visst blir jag trött på "ekorrhjulet" ibland och önskar jag vore någon annanstans men i det stora hela är jag nöjd och tacksam över min vardag
