Tillsätt kokosmjölk, mangochutney och currypasta. Vardag igen, och efter att ha ätit rester, förvisso goda rester, i flera dagar smakade det riktigt bra idag med en laxgryta med asiatiska smaker till middag
Vi hade inga morötter men hade i zucchini och även röd currypasta för lite mer sting och smak. Vi testade en laxgryta vi hittat förut och den är värd att tipsa om
Tippa i kokosmjölk, currypasta (smaka dig fram), fishsauce och saften av limefrukten. LAXGRYTA 3-4 port 2-3 hg lax eller den fisk du har 1 liten gul paprika 1 liten röd paprika 2 dm purjolök 1 msk currypasta (gul tog jag men det kvittar) 1 burk kokosmjölk 2 msk fishsauce 1 lime 1 msk olja 1-2 tsk maizena cashew eller jordnötter Fräs paprikabitar och purjo i oljan. 1 msk currypasta
grön/röd currypasta och chiliSkala och strimla moroten och löken. Vi tänkte vi skulle fortsätta vår fotokavalkad från vår semester idag och därför ska vi inte bli långrandiga och sväva ut i något långt försnack, det blir ett tillräckligt långt inlägg i alla fall
