Mosa potatisen, gärna med elvisp, tillsätt vätska, ägg, smör, citronskal och dill. Smält smöret och pudra i mjölet under omrörning, späd med vätskan och häll i fonden
Stek potatisskivorna på medelvärme i smör och olja så de mjuknar och nästan blir färdiga. En smakrik laxgratäng med krämig ostsås som passar lika fint för vardag som fest, det är vad vi tipsar er om idag
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör i en stor gryta. 2 msk smör. Skala och skiva potatisen. Häll i potatisen och låt fräsa med löken ett par minuter
Vispa med elvisp och tillsätt mjölk, smör, äggula och kryddor. Ikväll blev det laxgratäng, supergott. Gör såsen under tiden, smält smöret i en kastrull och blanda i mjölet