Idag har jag äntligen bakat bagels för första gången och det blev såå gott. Jag fyllde dem med färskost (gräslökssmak), blandsallad och kallrökt laxfilé
Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Skär sill och lök i lika stora tärningar som äpplet. Blanda sill, lök och äpple med finhackad dill och 2 msk yoghurt och 1 msk pepparrot
Bred på räk- och laxfyllningen. Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke, tillsätt crème fraiche, färskost, majonnäs, hackad dill och dijonsenap
Varva laxfyllning samt kaviar- och äggfyllning mellan brödskivorna tills du fått en cirka 10 cm hög tårta. Varmrökt laxfyllning100 g färskost150 g varmrökt laxsaft och zest från 1 citronsalt och peppar
Lägg i laxfyllningen häll över äggblandningen. Lägg i laxfyllningen häll över äggblandningen. Då har startskottet för årets upplaga av påskhelg skjutits av och långfredagen är här, den dagen som förr ansågs vara årets absolut tråkigaste och längsta dag