Laxfile ugn ägg recept

Inbakad laxfilé med tomatsås

Inbakad laxfilé med tomatsås

Lägg ihop smördegsarken omlott, kavla ihop dem och ut dem något till en rektangel. Bredvid ut tomatsåsen i mitten av smördegen, lägg laxen ovanpå
Laxfile på saltbädd

Laxfile på saltbädd

Bena laxfilen och lägg filen med skinnsidan nedåt i en ugnsform som du lagt ett lager grovsalt i botten
Inbakad laxfilé

Inbakad laxfilé

Lägg laxfiléerna ovanpå. Pensla degens kanter med uppvispat ägg och gör sedan paket av dem. Lägg laxpaketen på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt
Laxfilé med potatiskakor

Laxfilé med potatiskakor

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form, salta på och strö över svartpeppar. Pressa ut eventuellt kvarvarande vätska ur potatisen och lägg den i en skål

Laxfilé med pom duchess och vitvinsås

när potatisen kokat färdigt töm kastrullen på vatten och mosa potatisen, ha i ägg gulorna och mjölken, smaka av med peppar, salt och ev smör
Laxfilé med potatiskakor

Laxfilé med potatiskakor

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form, salta på och strö över svartpeppar. Pressa ut eventuellt kvarvarande vätska ur potatisen och lägg den i en skål
Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi. Finhacka dillen, och tillsätt hälften av den, ägg, grädde, limesaft och potatismjöl
Laxgratäng med citronsås

Laxgratäng med citronsås

Mosa potatisen, gärna med elvisp, tillsätt vätska, ägg, smör, citronskal och dill. Lägg laxfiléerna i formen med det gratinerade moset, krydda med salt, peppar och citronpeppar
Bakad potatis med krämig räkröra

Bakad potatis med krämig räkröra

Ugnsbakad aubergine som serveras med en god linsröra. Koka äggen (antal minuter beror på önskad konsistens) och skiva upp dem
Ugnsstekt lax med pressad potatis och citronsås

Ugnsstekt lax med pressad potatis och citronsås

Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Kan dock erkänna att det inte är alla veckor vi äter fisk här hemma, men för det mesta äter vi i alla fall fisk en gång i veckan, sen ska man inte glömma att även sardinen/makrillen på smörgåsen, eller sillbiten/ansjovisen till ägget också innehåller omega 3. Stek laxen mitt i ugnen i 225 garder i ca 10 minuter
Räkfylld lax

Räkfylld lax

Blanda gräddfil, hackat ägg och dill. Tillaga i ugnen, ca 12 minuter. 1 st ägg. Gör ett längsgående snitt i varje laxbit