På med ett lock och ställ åt sidan några minuter. Fredagens middag bestod av laxfilé och sparrisrisotto, en liten försmak på nästa helgs påskmat kanske
Köttfärsrisottomed yoghurtsås (recept se nedan). Plock och fix här hemma, hjälpa Kiron med läxan, laga mat och måla ett förhoppningsvis sista varv på en hylla så är tiden ganska slut
Innan servering så smakar du av risottonmed salt och peppar. Stek sedan laxen innan servering på medeltemperatur så att den blir genomstekt med fin yta