Smaka av med havssalt. Tillsätt grädde, saffran, soja och smaka av med citronsaft, salt och peppar. När soppan har önskad smak skivas lax och torsk i tärningar och får koka med några minuter innan servering
Nu utnyttjar han sin plattform för att skapa uppmärksamhet kring diabetes, och nyligen arrangerade han en välgörenhetsmiddag till förmån för Barndiabetesfonden, men han vill också visa att man med små förändringar i vardagsmaten kan göra den både nyttigare och godare
Temat med mat som passar diabetiker lät ju inte särskilt upphetsande, inte heller lät laxreceptet så där väldigt speciellt, men hjälp, vad oväntat urgott resultatet blev
Ugnsrostad och mosad färskpotatis med bregott. Det godaste just nu är att lägga hela delikatesspotatisar i en ugnsform med smör, olivolja, örtsalt och timjan och grädda tills de blir sådär gyllenbruna och lite frasiga i skalet
