Skär ett snitt i varje laxfilé, mosa ihop gorgonzolaost och crème fraiche med lite timjan. Ungefär samma som lax med fetaost eller lax med getost, bara en annan ost och något annat att servera fisken med
Fyll laxfiléernamedgorgonzolan. Skär ett snitt i varje laxfilé. Blanda gorgonzolanmed pepparmixen. Servera laxen med den smörslungade kokta klyftpotatisen, kokta gröna ärtor, räkor, citron och en god sallad