Lägg laxfiiléni en smord ugnsform, ringlaliteolivolja över och salta och peppra. Häll av mjölken och mixa purén med smör och smaka av med persilja och litevitpeppar
Lägg laxfileérnai en ugnssäker form. Tillsättsmöret. Krydda med flingsalt, peppar och citronjuice. Dela blomkålen imindrebitar och koka dessa mjuka i vatten
Varmrätten blev ugnstektlaxfile på grovsalt, sherrysås och färskpotatis. Förrätten bestod av smörstektasticks av fralla, Kalixlöjrom och en röra med créme fraiche, philadelphiaost och finhackad rödlök
gräs löken lätt ismöri en kastrull, smula ned fisk fonden. skala och koka potatisen. när potatisen kokat färdigt töm kastrullen på vatten och mosa potatisen, ha i ägg gulorna och mjölken, smaka av med peppar, salt och ev smör