Laxfilé fänkål recept

Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

En fin laxfilé som egentligen kunde användas rå som sashimi fick här bli huvudrätt i sällskap av kokt romanescokål som jag tror är en korsning mellan blomkål och broccoli
Ugnsbakad fänkål

Ugnsbakad fänkål

Skär bort stjälkarna från fänkålen, men spara vipporna. Skrynkla ett smörgåspapper, blöt det och stoppa om fänkålen

Fylld laxfilé med varm bönsallad

Skölj och skiva purjolök, blekselleri och fänkål. Skär ett snitt i mitten på varje laxbit så att det bildas en ficka
Fylld Laxfilé med Quinoa sallad

Fylld Laxfilé med Quinoa sallad

Den här laxfilén blir väldigt god med sin härliga fyllning av fetaost, kapris och rödlök som skapar en härlig sälta
Fylld laxfilé med varm bönsallad

Fylld laxfilé med varm bönsallad

Skölj och skiva purjolök, blekselleri och fänkål. 1 st fänkål. Skär ett snitt i mitten på varje laxbit så att det bildas en ficka
Fiskgryta med tomat och fänkål

Fiskgryta med tomat och fänkål

Skör bort blast och botten på fänkålen och strimla. 4 portionsbitar laxfilé. 1 fänkål. 4 portionsbitar laxfilé. 3 vitlöksklyftor 1 fänkål 1 paket saffran
Saffranslax med fänkål och purjolök

Saffranslax med fänkål och purjolök

Skär bort skinnet från laxfilén och skär den i kuber. Skölj och strimla purjolök och fänkål. 600 g Laxfilé Färsk. 1 st Fänkål Färsk
Laxgryta med fänkål

Laxgryta med fänkål

Anska och skär fänkålen i tunna skivor. Fräs salladslök och fänkål i en gryta med smör. 600 g laxfilé. 5 st fänkål
Ugnsbakad lax med fänkål och paprika

Ugnsbakad lax med fänkål och paprika

900 g laxfilé 3 msk seafoodkrydda (från kryddkvarn) 4 msk rapsolja 1 röd paprika 1 grön paprika 1 fänkål 200 g romanticatomater 300 g delikatesspotatis (eller små färskpotatisar)
Lax med saffran, fänkål och purjo

Lax med saffran, fänkål och purjo

skinn ifrån laxfilén och skär den i kuber. Skölj och strimla purjolök och fänkål. 400 gr laxfilé. 2 små fänkål. 400 gr laxfilé. 1 purjolök 2 små fänkål
Fisksoppa med fänkål och saffran

Fisksoppa med fänkål och saffran

Vispa ihop mjöl, vatten, vin, grädde, fond, fänkål, saffran, pressad vitlök, sambal oelek och citronskal i en traktörpanna eller i en gryta