Vispa ihop ägg, riven ost och mjölk. En mumsig röra som jag serverade i wraps med avocado som kompis. Ta en stor klump och lägg på bakplåtspapper som du penslat med olja
Fyll sedan med favoritfyllning, exempelvis rökt lax och färskost, rulla ihop och förvara kallt. När pannkakan är stekt på bägge sidor är det bara att stjälpa upp på fat eller tallrik, klädd med smörpapper
Lax, guacamole och pinjenötter. Idag blev det superenkla men otroligt goda wraps med ägg till lunch. Dessa wraps kan man givetvis variera hur mycket man vill
Laxrullar med pepparrotscreme och rom. Glutenfri tortilla (juanitas tortilla wraps). (det blir ganska långt att skrolla ner nu då det här inlägget var så långt
Köp en helsida, dela laxen i lagom portionsbitar och filéa bort skinnet genom att läggalaxbiten med skinnsidan nedåt, föra in kniven mellan laxköttet och skinnet och pressa kniven svagt emot insidan av skinnet medan du för kniven längs filén
Skär laxskivorna i bitar eller behåll dem hela och lägg på omeletten när den börjar bli klar. Vispa ihop äggen med salt och peppar och häll över grönsakerna