Lax sås parmesan recept

Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!

Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!

Ju mer grädde ni har i desto mer god sås får ni när den är klar. (jag brukar servera laxen med pressad potatis och då går det snabbare att koka den om man skär den i mindre bitar)
Fiskgratäng med lax, potatis och parmesan

Fiskgratäng med lax, potatis och parmesan

Häll såsen över laxen, kronärtskockshjärtana och de soltorkade tomaterna (inte över potatismoset). Fiskgratäng med lax, potatis och parmesan   POTATISMOS Skala och dela potatisen i bitar
Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

 Lägg laxen i mitten på fatet med potatismoset och häll över såsen. Ska meddelas att herr O  här hemma blev helt såld på såsen, och jag ska tillägga att den var helt oemotståndlig  Ja´hela rätten faktiskt fick full pott

Lax med parmesanströssel

Funkar även att servera med färskpotatis och en kall sås ( lite créme fraîche och Sweet chilisås). Vänd laxen i bröd- och ostmixen så att fisken är räckt runt om
Grillad lax med sparrissallad

Grillad lax med sparrissallad

Servera den grillade laxen med basilika-och parmesankrämen, sparrissalladen samt nykokt färskpotatis
Lax med krämig parmesansås

Lax med krämig parmesansås

Slå såsen runt och över laxen. Lägg laxen ovanpå. Smaka av såsen med salt. Blanda samman grädde, creme fraiche och parmesan