Lägg laxen i mitten påfatet med potatismoset och häll över såsen. Fyll moset i en stor spritspåse och spritsa moset runt kanten av ett smörsmort ugnssäkert stort fat eller form
Om du steker laxen i samma panna lägger du kålen på ett fat vid sidan om så länge. (Annars steker du laxenpå samma vis som nedan och häller över allt i grytan
Lägg upp pak choien på ett fat och lägg pålaxen. Pensla laxen med teriyakisås och strö på sesamfrön. Tänk på att inte steka på för hög värme för då bränns sesamfröna
Kom ihåg att använda fryst lax om ni vill prova på att snabbmarinera de lövtunna bitarna av fisken. Laxcarpaccion tycker jag är en fräsch och läcker anrättning med sina asiatiska smaker
Prova en Bedarö Bitter eller varför inte en Indianvikens Pale Ale IPA, båda påfat. Idag hämtade J dottern på dagis, så jag hade tid att handla lax och sallad till kvällens snabba anrättning
