Lax middag smör recept

En mycket enkel middag med lax

En mycket enkel middag med lax

lite olja eller smör till ugnsformen. Ugnsbakad lax, kokt ris, broccoli – allt serverat med soja, koriander, koreansk chili och lite sesamolja
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Lax & spenat pasta

Lax & spenat pasta

Hacka lök och vitlök och stek i lite smör i en stekpanna. Här kommer ett riktigt smarrigt recept till er på en krämig laxsås ni kan ha till pastan
Smakrik soppa med lax och potatis

Smakrik soppa med lax och potatis

Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Snabb lax till pastan!

Snabb lax till pastan!

smör. Jag köpte en fin laxsida på affären häromdagen. Finhacka löken och stek den mjuk i smöret. Men lite av laxen sparade jag och använde till en sås som passade utmärkt till pasta
Varmrökt lax

Varmrökt lax

När vi kom hem så vart det en vända till jobbet och handla lite smågrejer till kvällens middag, bla rökflis
Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lax med fetaoströra och blomkålsris

Stek den sedan i rikligt med smör, tillsätt vitlök, salt, peppar och lite chilipulver. Lägg laxfiléer i ugnssäker form och bred över fetaoströran
Ugnsbakad lax i hummersås & duchesspotatis

Ugnsbakad lax i hummersås & duchesspotatis

Hade det här nu varit en “finare” middag hade jag saltbakad laxfileérna i ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatis vid sidan om
Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

med kajakerna, vårens första vildblomsbukett, strömmingsfiske i ledan, de hemliga ställena i bergsskrevorna och de långa kvällarna med middag och utsikt över tallar och hav
Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Den här maten bjöd Stefans bror på när vi var där på middag senast. Lägg på laxbitarna, skiva potatis runtom och klicka på en stor bit smör