Lax middag saffran recept

Kvällens middag; Fisksoppa med saffran

Kvällens middag; Fisksoppa med saffran

Kvällens middag som jag suktat efter i flera dagar blev fisksoppa med fänkål, saffran och musslor. Tillsätt fänkålsfrön, hummerfond, vitt vin, saffran och grädde
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Det blir många goda middagar. Idag köpte jag en hel laxsida. Värm vinäger, pressad vitlök och saffran. Den tjocka del som är kvar kan man helsteka i ugnen om man är många till middag eller skära i portionsbitar och frysa
Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Kommer dock stinka vitlök efter middagen, men det bjuder jag på. Lägg i laxen skuren i tärningar. Tillsätt saffran, vitt vin, riven vitlök, tomatpuré, krossade tomater, timjan, paprikapulver, lagerblad, cayennepeppar, hummerfond, fiskbuljongtärningar och vatten
Skön middag!

Skön middag!

Ugnsgrillad färsk lax med vitlöksstekt ostronskivling och saffranssås. Saffranssås. I dag fick jag en underbar middag serverad av min kära pojkvän
Saffransgravad lax

Saffransgravad lax

-) Gårdagens middag var lättlagad då det serverades saffransgravadlax (recept nedan), olika sillar från Klädesholmens sill (absolut godast tycker jag), potatis, ägg och senapssås
Färgsprakande middag

Färgsprakande middag

Laxbiffar (lax, basilika, ägg, sesamfrön) med , bacon, saffrans aioli, pesto och grönsaker. Paleo lycka
FISKSOPPA MED SAFFRAN..

FISKSOPPA MED SAFFRAN..

så då fick det blir lite värmande soppa till middag. jo en fisksoppa med saffran i. Fisksoppa med saffran 2 pers. 2 msk hummerfond, 2 dl vatten, 1 dl creme fraiche, 0,5 gr saffran, salt och peppar. Ha sedan i 2 portionsbitar torsk och 1 portionsbit lax, och låt småkoka tills fisken är klar. 0,5 gr saffran
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Nu handlar det kanske mest om julmat, men här kommer en fräsch och lättlagad fiskgryta/soppa att göra till middag så här dagarna innan jul
Musselsoppa med saffran

Musselsoppa med saffran

Middagen valde jag, obviously. Fiskgryta, en spin på denna fiskgryta med saffran som jag lagat tidigare
Laxgryta med saffran

Laxgryta med saffran

Dela laxen i bitar. Tillsätt saffranet,grädden,vinet, buljongen och dragonkvistarna. Lägg i laxbitarna och låt koka upp på svag värme
Rotfruktsgryta med lax och dillaioli

Rotfruktsgryta med lax och dillaioli

En perfekt mejerifri middag med grönsaker och fisk. Fiskgryta med musslor och saffran. laxgryta med rotfrukter och dillaioli

Yo – kvällens middag!

Kvällens middag blev lax, yeyy. Ugnsbakad lax med ugnsrostade grönsaker och lök samt kokt ris och så tadaaaa – raita med vitlökskross, persilja, grekisk yoghurt, tomat (såklart