Middag,. Ta ur laxen ur förpackningen och dela den sedan i två bitar. Riv ingefäran över nudlarna och blanda sedan i sesamolja, chili, lite av salladslöken, strimlad morot, pressad lime och koriander
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Middag. Ikväll blev det lax igen för vi hade en massa spenatblad hemma som vi behövde göra något med. Så då hittade jag på lax på spenatbädd med fetaost och citron-crème fraiche
Idag blir det lite lax till middag & i morgon dateweekend. Strimla morot fint. Strimla sockerärtor, Rör om och tillsätt salt och peppar samt låt stå på låg värme medan du lagar sås och lax
Dagens middag blev mycket lyckad. Tvätta rödbeta, palsternacka, morot och jordärtskocka noggrant. - 500 gram lax. - 1 stor morot. 500 gram lax. 1 stor morot
Kvällens middag som jag suktat efter i flera dagar blev fisksoppa med fänkål, saffran och musslor. 500 g lax alternativt hälften lax och hälften torsk. 500 g lax alternativt hälften lax och hälften torsk
Det bästa med att ”foodpreppa” är att dels lunchen/middagen står färdig i kylen, bara att ta med eller värma hemma direkt och så är magen mätt och belåten
