Lax med kall recept

21 Spara
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Lägg i ena laxfilén med skinnsidan ner. Täck formen med plastfolie. Förvara såsen kall. Filéa laxen och plocka bort alla små ben
1k Spara
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Krydda laxen med citronpeppar, dill och finrivet citronskal. torkad dill. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
159 Spara
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
145 Spara
Kall sås till lax eller annan fisk

Kall sås till lax eller annan fisk

Blanda crème fraiche och majonnäs. Klipp örterna fint. Rör samman allt och smaka av med citron, peppar och salt
76 Spara
Ugnsbakad lax med fänkålssallad och kall örtsås

Ugnsbakad lax med fänkålssallad och kall örtsås

½ kruka gräslök. laxen en fräsch, vårig fänkålssallad med en frisk och örtig kall. Kall örtsås. Lax. vitlöksklyfta, pressad
55 Spara
Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Ställ kallt. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. 4 bitar portionslax a 125 gram. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig. 4 bitar portionslax a 125 gram 1 liter vatten
46 Spara
Lax med kall fisksås

Lax med kall fisksås

Pressa potatisen och servera den stekta laxen med den pressad potatis, kall fisksås och en härlig sallad
45 Spara
Ugnsstekt lax med kall dillsås

Ugnsstekt lax med kall dillsås

Blanda samman creme fraiche, majonnäs och dill. Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbaka laxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kall sås som man bara rör ihop medan laxen står i ugnen
40 Spara
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
35 Spara
Ugnsbakad lax med örttäcke - varm eller kall

Ugnsbakad lax med örttäcke - varm eller kall

Eller blanda bara lika delar majonnärs och crème fraiche och smaksätt med pressad vitlök, limesaft och lite salt och peppar
29 Spara
Lax med kall sås

Lax med kall sås

Gör under tiden den kalla såsen genom att blanda lätt creme fraiche, saft från citron, rom, sweet chilisås samt salt och peppar
25 Spara
Lax med stekta grönsaker & kall sås

Lax med stekta grönsaker & kall sås

Lax, potatis, stekta grönsaker och min kalla sås med creme fraiche, honung, dijonsenap och vitvinsvinäger
20 Spara
Stekt/Grillad Lax med pepparrotspotatis och kall räk- & romsås

Stekt/Grillad Lax med pepparrotspotatis och kall räk- & romsås

Varva potatis, smör och pepparot och pressa ut på tallriken. Den kalla romsåsens styrka kan anpassas om man tycker att den är för kraftigt
16 Spara
Kall lax & räkpaj

Kall lax & räkpaj

Blanda lax, räkor, ägg, avokado, och lök med creme fraiche och majonäs. kalllaxochräkpaj,. Ställ formen kallt
11 Spara
Lax i folie med kall dillsås

Lax i folie med kall dillsås

Lägg laxbitarna i var sin foliebit. Smaka av med salt och citronsaft. Lägg på en smörklick på varje laxbit
10 Spara
kall kokt lax med pepparotssås

kall kokt lax med pepparotssås

Skala och dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Häll av vattnet och låt laxen kallna. Ta bort från värmen och lägg i laxen
10 Spara
Lax med kall sås

Lax med kall sås

Jag hade på lite olivolja, salt, vitpeppar och färsk dill. Dessutom plockade jag grönkål från landet som jag fräste lätt i pannan med olivolja med salt och peppar
2 Spara
Lax med kall örtsås

Lax med kall örtsås

Wokade grönsaker med lax och en kall örtsås. Ingredienser kall örtsås. Laxfilé. Ingredienser kall örtsås. Medans laxen är i ugnen, woka grönsakerna i olivolja till se fått en fin färg
2 Spara
Ugnsbakad lax med kall basilikasås

Ugnsbakad lax med kall basilikasås

Lägg laxskivorna i en smord ugnsfast form och pensla dem med kallpressad rapsolja. En kall basilikasås passar bra både till fisk och kyckling
9 Spara
Krämig fisk- och skaldjursgryta med fänkålstopping och saffransvinägret

Krämig fisk- och skaldjursgryta med fänkålstopping och saffransvinägret

Kyl av i kallt vatten. Koka upp grytan igen tillsammans med grädden. Toppa soppan i tallrikarna med saffransfänkålen och blåmusslorna
2 Spara
Bavette med lax och basilikapesto

Bavette med lax och basilikapesto

Låt ligga i kallt vatten. Koka laxen och blanda den med lite olivolja, salt och peppar. Servera över bitar av lax
1 Spara
Ugnsbakad lax med zucchinipasta och kall dillsås med räkor

Ugnsbakad lax med zucchinipasta och kall dillsås med räkor

Igår åt vi en riktigt god middag med lax, zucchinispasta och en kall sås med dill och räkor. Laxfile (skinnfri)
2 Spara
Vardagslyxig lax med kall sås

Vardagslyxig lax med kall sås

Till denna rosa läckerbit blir det kokt potatis, citronklyftor och den absolut bästa såsen jag kan tänka mig till lax
0 Spara
Lax och kall sås med salvia

Lax och kall sås med salvia

Till det gjorde jag en kall sås, jätte god. Jag ugnsstekte laxen på 175 grader i ca 15 min. En sallad på ruccola avokado och rödlök sen var middagen perfekt=)2 dl cremefraiche1 dl gräddfil2msk grovsenap1 salladslök,finhackad4 msk hackad färsk salviasalt,pepparblanda låt stå 20-30 min 175 grader
89 Spara
Varmrökt lax med färskpotatis och romsås.

Varmrökt lax med färskpotatis och romsås.

Idag blev det varmrökt lax med färskpotatis, kokt sparris och en romsås till middag. Till romsåsen behöver du
65 Spara
Kall lax- och räkpaj

Kall lax- och räkpaj

Smula brödet i en matberedare. Tryck ut blandningen i en pajform och ställ kallt. Låt stå kallt ett par timmar
61 Spara
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Vittsen är att fisken inte skall komma i kontakt med någon direktvärme över huvudtaget. Vi har alltså rökt lax ikväll, sjukt gott
61 Spara
Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Servera gärna ett kallt vitt vin till. Klicka i smeten i spadet under vispning samt späd med grädden. Lax Walewska på  Gourmetmorsans vis
51 Spara
Lax/Räk-Cheesecake med tunnbrödssegel

Lax/Räk-Cheesecake med tunnbrödssegel

Lägg i lax/räkröran och ställ kallt. Detta är bra förrätt, som man kan göra i god tid och bara garnera dem när de skall serveras
41 Spara
Gingravad lax

Gingravad lax

Till den gjorde jag en gravlaxssås eller hovmästarsås som det också kallas. Blanda båda senapssorterna, vinäger, socker och salt i en skål
38 Spara
Ugnsbakad lax med örtig lime- och vitlökssås

Ugnsbakad lax med örtig lime- och vitlökssås

 Servera laxen, varm, ljummen eller kall, med såsen, potatis och en sallad. Blanda ihop alla ingredienser till såsen, och ställ gärna kallt ett par timmar så smakerna hinner utvecklas
36 Spara
Inkokt lax med täcke

Inkokt lax med täcke

 Låt laxen kallna i lagen och helst ligga i den kallt över natten.  Blanda allt med cremefraiche och majonäse och smaka av med citronsaft och flingsalt
37 Spara
Kall fisksås

Kall fisksås

½ -¾ dl stark chilisås. Låt den stå kallt innan servering. 2 msk sweet chilisås. Blanda ihop allting och smaka av med tabascon så att du får den styrkan som passar dig
33 Spara
Kall laxtårta

Kall laxtårta

Garnering. kallrökt lax. Den här goda laxtårtan åt vi till förrätt igår innan kvällens grillmiddag. Garnera med citron, dill/persilja, räkor och lax
31 Spara
Parmesanbakad lax i ugn med dillmarinerade räkor

Parmesanbakad lax i ugn med dillmarinerade räkor

Laxen kan serveras både varm och kall med en grön sås till. Vänd runt så det kommer åt överallt och ställ kallt och övertäckt i kylen
25 Spara
Varmrökt lax med örtsås och dillslungad färskpotatis

Varmrökt lax med örtsås och dillslungad färskpotatis

Kall örtsås till fisk. Servera laxen med såsen, potatisen och en klyfta citron. Smaka av med salt och vitpeppar
18 Spara
Varmrökt lax grillad i folie!

Varmrökt lax grillad i folie!

Servera med dillkokt färskpotatis, aioli eller någon annan kall sås och en god sallad. Att lägga varmrökt lax i ett foliepaket tillsammans med örter och kryddor blir kanongott, fisken riktigt smälter i munnen
17 Spara
Hel lax i ugn med dillsås

Hel lax i ugn med dillsås

Tillsätt kall eller ljum vätska(buljong), allt på en gång. Vik samman till ett paket och placera det i en långpanna eller på ett ugnssäkert fat
15 Spara
Lax med lime och vitlök

Lax med lime och vitlök

Salta och peppra laxen. Blanda med sweet chilisås och rivet limeskal. Bred detta över laxen. Ingredienser för 4 personer4 st laxfiléer15 st cashewnötter4 msk sweet chilisås1 lime, skalet2-3 vitlöksklyftorSås1 dl matlagningsyoghurt1 lime, saften1 vitlök, pressadSaltPepparmixGör så härBlanda samman ingredienserna till såsen och ställ kallt. 4 st laxfiléer. 1 lime. 1 lime
15 Spara
Lax och sparris under täcke

Lax och sparris under täcke

Spola i kallt vatten, ta upp och lägg i botten på en ugnsfast form. Skär den rökta laxen (utan skinn) i sockerbitsstora tärningar och lägg ovanpå sparrisen
17 Spara
Lax med västerbottensost och smashed potatos!

Lax med västerbottensost och smashed potatos!

Sen tog jag kokt potatis, kall från igår eller varm från idag spelar ingen roll. Lax med västerbottensost och smashed potatos
15 Spara
Lax med sesamfrön och hoisinsås bakad i ugn med krispig nudelsallad

Lax med sesamfrön och hoisinsås bakad i ugn med krispig nudelsallad

Häll av och skölj i kallt vatten. Lax med sesamfrön och hoisinsås. Därför blev det lax till middag idag. En ugnsbakad lax som går snabbt i ugnen med en krispig nudelsallad till som tillagas medans laxen är i ugnen
9 Spara
Lax och räkpaj.

Lax och räkpaj.

Detta är en paj som ska serveras kall. Garnera med räkor, crabsticks i små bitar, rullar med lax samt klicka ut stenbitsrom
9 Spara
Sesampanerad lax med nudlar

Sesampanerad lax med nudlar

Lägg laxen i en plastpåse och häll på marinaden. Marinad. Då hette den "Nudlar med kärleksörter och laxAmorpilar"
8 Spara
Kall laxtallrik LCHF

Kall laxtallrik LCHF

900 g kall kokt lax. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och rör om ordentligt. Ställ såsen att vila i kylen
4 Spara
Lax och potatisrulle med rödlöks reiljs

Lax och potatisrulle med rödlöks reiljs

Lägg ut laxen på ett ark av plastfolie. Skiva rödlöken i tunna skivor. 600 g rökt lax i skivor. 1 rödlök. Lägg gelantinbladen i kallt vatten i 5 min. 600 g rökt lax i skivor. 1 rödlök
4 Spara
Dragonkokt lax med örtsås

Dragonkokt lax med örtsås

Lägg upp laxen på ett fat och servera den ljummen eller kall. Potatis, pressad potatis eller potatismos Lax
4 Spara
Lax med honung, balsamvinäger & sesamfrön

Lax med honung, balsamvinäger & sesamfrön

Tillsammans med ugnsrostade grönsaker och potatisklyftor och en kall chilisås var det vår lördagsmat
4 Spara
Inkokt lax med räktopp

Inkokt lax med räktopp

Kall räksås. Inkokt lax är något som verkligen passar perfekt på buffébordet eftersom den ska ätas kall, och med andra ord med fördel kan förberedas både en och två dagar innan den ska serveras
4 Spara
Varmrökt lax med äpple och gräslök på crostini

Varmrökt lax med äpple och gräslök på crostini

Skiva rädisor tunt och lägg i kallt vatten så de blir krispiga. Plocka ur köttet från laxen och lägg i en bunke, se till att inga ben kommer med
3 Spara
Lax i paket med rom/örtsås

Lax i paket med rom/örtsås

Låt stå kallt för dra och tjockna till sig. Till laxen serveras en härlig romsås och kokt eller pressad potatis
3 Spara
Limegravad lax med kapris och dill

Limegravad lax med kapris och dill

Filea laxen, skinnet skall vara kvar. Skär laxen på snedden i tunna skivor, garnera med dill och kapris
3 Spara
Rökt Lax och Äggsmör med Pepparrot

Rökt Lax och Äggsmör med Pepparrot

Varmrökt Sidfläsk, Sill, Ansjovis, KRAV-märkt Kalle’s Kaviar, Ost och Lax fick då följa med i packningen
1 Spara
Inkokt lax med gurka och rädisor

Inkokt lax med gurka och rädisor

Lax är ju ett ypperligt substitut, speciellt inkokt sådan servera tillsammans med en kall dillsås som passar förträffligt gott till den där nypotatisen
1 Spara
Lax i ugn med sesamfrön och ingefära

Lax i ugn med sesamfrön och ingefära

sesamfrön och ingefära ger en mustigt god laxbit som smakar gudagott tillsammans med ris/klyftpotatis, sallad och en god kall creme fraichesås
1 Spara
Sesampanerad lax med haricot verts

Sesampanerad lax med haricot verts

Skölj i lite kallt vatten och lägg dem i en skål. Mixa keso och fetaost med stavmixer eller mosa med en gaffel
1 Spara
Lax med sardeller, kapris och citronolja serverad med dillslungad gurka och paprika, chiliyoghurt

Lax med sardeller, kapris och citronolja serverad med dillslungad gurka och paprika, chiliyoghurt

Börja med att blanda ihop alla ingredienser till dippsåsen, ställt kallt. Jämför gärna själv någon gång och titta på kilopriset för laxen som ligger färdigstyckad i frysdisken
7 Spara
Dagens recept: Kall laxpaj

Dagens recept: Kall laxpaj

Du kan använda hälften vetemjöl och hälften grahamsmjöl till pajdegen. KALL LAXPAJ. Servera pajen kall med en fräsch sallad och gärna citron i klyftor eller skivor
2 Spara
Robertson loves löjrom - smørrebrød med löjrom, sallad på rökt lax, potatis och svenska örter

Robertson loves löjrom - smørrebrød med löjrom, sallad på rökt lax, potatis och svenska örter

Fruktigheten i vinet fungerade verkligen fint mot den kallrökta laxen och inte minst löjrommen. Jag gjorde en matig salladsröra av kall, kokt potatis, kallrökt lax och smetana, som fick smak av citronskal, dill och gräslök
13 Spara
PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

Mammas kalla laxsås. Började med en toast med laxröra och Champagne till det. Jag bjöd på en liten påskbuffé med varma och kalla rätter
4 Spara
Laxröra med äpple & curry (LCHF/LC)

Laxröra med äpple & curry (LCHF/LC)

Låt stå kallt ett tag. Smaka av med curry (du kan ta av av halva mängden laxröra och serverar utan curry), salt och peppar
0 Spara
Salmalax med ansjovis, gräddfilssmulor, syrad lök, kavring och dill

Salmalax med ansjovis, gräddfilssmulor, syrad lök, kavring och dill

Ställ den svala gräddfilen kallt en stund. Skär laxen i stavar. Tärna ansjovisen fint. Rulla laxstavarna i kryddpulvret
12 Spara
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Går lika bra att äta som huvudrätt med t. Häll alla ingredienser utom laxen i en kastrull, koka upp och låt koka i ett par minuter
7 Spara
Kall inkokt lax – en utsökt klassiker!

Kall inkokt lax – en utsökt klassiker!

serveringsfat eller i en gratängform med hög kant. låt fisken kallna i spadet. Täck med smörpapper och. 1 sida lax, ca 1,5 kg. okokta fisken, lagen ska täcka fisken med 1 cm. okokta fisken, lagen ska täcka fisken med 1 cm
2 Spara
Kall vichyssoise med varmrökt lax

Kall vichyssoise med varmrökt lax

Häll upp soppan och toppa med laxen, som delats i mindre bitar. Mixa soppan slät tillsammans med crème fraiche
2 Spara
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Servera laxen med potatis, sås och pressgurka. Lägg i en kastrull med övriga ingredienserna till lagen
0 Spara
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Servera med kokt potatis, dillmajonnäs och inlagd gurka. Ta kastrullen från värmen och låt laxen svalna i lagen
0 Spara
Lax med tomatsalsa och kall dijonsås.

Lax med tomatsalsa och kall dijonsås.

I dag blir det en laxrätt som har hängt med riktigt länge i vårt kök, lax med tomatsalsa och kall sås till det
0 Spara
Kall inkokt lax med grön sås

Kall inkokt lax med grön sås

Blanda spenaten med resten av ingredienserna. 500 g skinn- och benfri laxfilé. Skär laxfilén i kuber (ca3 cm sida) och lägg dem i en form med hög kant. Täck med smörpapper och låt fisken dra cirka 8 minuter. Smaka av med salt och peppar 10 bufféportioner
14 Spara
Underbart god kall sås till grillad lax

Underbart god kall sås till grillad lax

smaka av med salt. Sommarens hetaste tips på sås till grillad lax kommer här. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad
2 Spara
Nytt recept: Lax med kall dillsås

Nytt recept: Lax med kall dillsås

Servera den färdiga laxen med den kalla dillsåsen och andra tillbehör som t. Lägg laxfilé i en ugnsform
77 Spara
Frasig lax med oliv- och mozzarellasallad – Stugmat

Frasig lax med oliv- och mozzarellasallad – Stugmat

Kanske en kall yoghurtsås med lime eller citron i. Frasig lax med täcke av parmesan och panko. Hur länge laxen ska vara inne beror ju på hur tjocka filéerna är förstås
63 Spara
Enkel kall sås till fisk

Enkel kall sås till fisk

Blanda bostongurkan med gräddfil och majonnäs. Låt stå kallt en stund. Krydda med salt och peppar efter egen smak
47 Spara
Kall romsås

Kall romsås

Smaklig måltid till din lax. Börja först med att hacka rödlöken och se till att créme fraichen ligger i en skål
43 Spara
Kall sås med créme fraiche och lite hetta

Kall sås med créme fraiche och lite hetta

Hacka rödlöken mycket fint, halvera gurkan och skrapa ur kärnhuset med en sked. Riv skalet från limefrukten men bara det gröna ska med, blanda sedan allt med créme fraiche i en skål och smaka av med salt, grovmalen svartpeppar och tabasco