Lägg upp laxpaketen på tallrikar och ät direkt ur folien medkallörtsås till. Salta och peppra laxbitarna och stek dem hastigt i den varma panna så att de får lite färg
Denna såsen smakar perfekt ihop med en grillad kött eller fiskbit men den smakar även kanon som tillbehör till en varmrökt lax eller som tillbehör på sillbuffén, eller varför inte bara att ha för att doppa den nykokta sommarpotatisen i
Låt stå kallt för dra och tjockna till sig. Börja med att tvätta laxen noga och torka av den. Här får laxen smak av citronpeppar, chiliflakes, dill, vitt vin och örtkryddor
Vill ni ha ett gott recept på örtsåsmed räkor så kommer det här. Jag gjorde en räksallad till med räkor, blandade bladgrönsaker, avokado, olivolja, italiensk salladskrydda och äppelcidervinäger
Filea laxen, skinnet skall vara kvar. Servera medörtsåsen. Blanda ingredienserna till örtsåsen. Skär laxen på snedden i tunna skivor, garnera med dill och kapris
Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsås till. Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi
