Skär laxbitarna i mindre bitar. Låt morotsbitar, chiliochingefära få fräsa med i någon minut. Att laga mat är lite som terapi för mig, jag går liksom igenom vad som nyligen hänt i huvudet och tänker över saker medan jag håller på med händerna
Gnid in det över hela laxenoch låt marinera tills du nästan är klar med allt. Det var sommar, och en kvinna stod och grillade lax på en solig takterass barfota
Nyttigt är det också eftersom det här verkligen är snabbvarianten där jag inte wokar nudlarna utan bara blandar de kokta/blötlagda nudlarna med färsk ingefära, vitlök ochchili
Strimla ingefära, chili, vitlök och lök. Smaksätt medlimeoch soja, salt och peppar. Smakrik och fantastiskt god lax som tillsammans med nudlar blir en härlig asiatisk anrättning