Lax med fänkål och saffran recept

34 Spara
Fisk- och skaldjursgryta à la Milda

Fisk- och skaldjursgryta à la Milda

Skär fisken i bitar och lägg i den tillsamman med musslorna. Servera fiskgrytan med ett gott bröd. Skär fänkålen i skivor samt morot och purjolök i strimlor
2 Spara
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Idag köpte jag en hel laxsida. Salta och mal svartpeppar över laxbitarna. 4 bitar laxrygg (à 150 g). Baka klart laxen i ugnen tillsammans med fänkålen cirka 15 minuter i 125 grader. Servera laxen med fänkål och aioli samt eventuellt nykokt mandelpotatis 4 portioner. 4 bitar laxrygg ( 150 g)
0 Spara
Saffranspasta med lax och fänkål

Saffranspasta med lax och fänkål

Ett recept från ICAs matkasse, väldigt gott. Enkelt att göra. Portioner. 2Sallad1/2 fänkål (1/2 fänkål motsvarar ca 100 g)1 msk citronsaft 1/2 ask körsbärstomater (à 250 g)1/2 rödlök 1/2 påse mangoldskott (à 65 g)Pasta2 port pasta fusilli300 g laxfilé 1 tsk olja salt och peppar1 dl crème fraiche 1/2 g saffranSallad
2 Spara
Lax/räksoppa med saffran!

Lax/räksoppa med saffran!

Lax/räksoppa med saffran. Börja med att hacka fänkål, purjo och vitlök och fräs i lite olivolja, skär laxen i kuber och stek med resten, häll i grädden och kokosmjölken samt saffran och sambal, låt puttra ihop och krydda med dill, basilika och om ni har hummerfond
34 Spara
Fisk- och skaldjursgryta à la Milda

Fisk- och skaldjursgryta à la Milda

Skär fisken i bitar och lägg i den tillsamman med musslorna. Servera fiskgrytan med ett gott bröd. Skär fänkålen i skivor samt morot och purjolök i strimlor
81 Spara
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Jag älskar fisk, men tyvärr är jag väldigt dålig på att laga mat med fisk "till vardags". Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
14 Spara
Fisksoppa med fänkål

Fisksoppa med fänkål

Ingredienser800 g fisk, gärna olika sorter tex torsk, lax ev. 150 g skalade räkor 1 gul lök 1 stor färsk fänkål1 vitlöksklyfta 1/2 liter grönsaksbuljong 2 dl vitt vin (alternativt citronvatten) 2-3 dl grädde 1 dl crème fraiche  1 pkt saffran eller fisk masala  svartpeppar Örtkryddor så som timjan, basilika Gör så här
8 Spara
Fisksoppa med saffran till många

Fisksoppa med saffran till många

FISKSOPPA TILL MÅNGA 10 portioner. FISKSOPPA TILL MÅNGA 10 portioner 400g torsk. I fredags bjöd jag på den här soppan till ett "vinlotterigäng", det blev ett hopkok av det jag hade i kylen bortsett från saffran då som inte hör till mitt basförråd
54 Spara
Fiskgryta med vitlöksbröd

Fiskgryta med vitlöksbröd

Som utlovat, recept på fiskgrytan från förra helgen. Fiskgryta med vitlöksbröd, 5-6 port500 g fisktärningar (lax och torsk till exempel)500 g potatis, fast2 morötter (ca 130 g)1 purjolök1 fänkål1,5 msk olivolja2 msk tomatpuré1/2 kuvert saffran5 dl vatten400 g körsbärstomater på burk1 dl gräddesalt, svartpeppar5-6 minibaguetter75 g smör, rumsvarmt3 msk persilja2 vitlöksklyftoren nypa salt1,5 krm vitpeppar1 citron1
Sökförslag och sidor