Lax med creme recept

Lax under crème fraichetäcke

Lax under crème fraichetäcke

Lägg laxsidanmed skinnsidan nedåt. Serveras med potatis eller ris. Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform
Ugns stekt lax med creme fraiche

Ugns stekt lax med creme fraiche

Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den i ugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Lax i ugn med grönsaker och crème fraiche

Lax i ugn med grönsaker och crème fraiche

Vispa ihop creme fraichen med fiskfond och pressad citron. Här har jag gjort en mycket enkel lax i ugn som går väldigt snabbt att förbereda om man har ont om tid när kvällen kommer

Lax soppa med sparris och creme fraiche

Skär laxen i tärnings stora bitar. I med citron saften, salta och peppra. Tillsätt sedan creme fraichen. Tillsätt laxen och sparrisen till grytan
Confiterad lax med citronkryddad crème fraiche

Confiterad lax med citronkryddad crème fraiche

Först gnider man in en bit laxmed salt och kryddor. Gärna potatismos och picklad rödlök till laxen. Sedan lägger man fiskbiten i en ugnsform och häller på massor med olja
Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Ikväll har vi ätit nåt så löjligt enkelt och gott som varmrökt laxmed kokt potatis, smörslungad spenat och hjortroncremefraiche
Lax med créme fraîche

Lax med créme fraîche

600 g SALMA. 1 msk smör. 1 tsk salt. 1/2 tsk peppar. Koriander. Lime. Mangochutneysås. 3 dl créme fraîche. 3 msk mangochutney
Stekt lax med kantarellsås - A`la crème fraiche

Stekt lax med kantarellsås - A`la crème fraiche

Stek laxbitarna och krydda med lite salt, svartpeppar, citronpeppar och dill. Hacka kantarellerna till mindre bitar, häll allt i en uppvärmd stekpanna, stek ett tag med lite salt och svartpeppar
Wokad lax med ingefärskryddad crème fraiche

Wokad lax med ingefärskryddad crème fraiche

Wokad laxmed ingefärskryddad crème fraiche är vardagsmat av bästa snitt. Tina laxen om den är fryst. Och crème fraiche kryddad med ingefära, fransk senap och pressad citron blir en piggt och fräscht sås

Tärnad lax med creme bonjour

Stek den hackade löken med den tärnade laxen. Krydda med salt, vitpeppar, svartpeppar och örtsalt. När det kokat upp tillsätter du creme bonjouren
Lax i créme fraiche bädd och färskpotatis

Lax i créme fraiche bädd och färskpotatis

En riktigt höjdare är det medlax. ) Och ännu godare med färskpotatis. I fredags åt jag och hjärtat lax, det är ju så sällan man äter det så när man väl äter det så är det ju bara såååå gott
Lax med timjan- och creme fraichetäcke

Lax med timjan- och creme fraichetäcke

Generellt tycker jag att lax ska tillagas med skinnet kvar så att fisken blir så saftig som möjligt. Lax har ju blivit vardagsfisken nummer ett i svenska hem nuförtiden