Lägg crème fraiche på en tallrik. Toppa medsparris, äppelvinägrette, ramslök ochlaxkrisp. Lägg laxen i en stekpanna och smula sönder den med en visp eller gaffel
Färsklax. Jag har även använt färsk kolja och tyckte lika mycket om det. Här kommer ett recept på en god laxrätt som är både enkel att laga och är väldigt god
Strö över (gärna massor) färsk riven pepparrot och servera med citronklyftor, pressad potatis och. Pressad (mjölig) potatis, riven färsk pepparrot, citronklyftor och smörfrästa sugarsnaps
Tillsätt gräslök och crème fraiche. Ett knippe färsksparris. Färsk bladspenat, strimlad. Sätt över folie så laxen håller värmen medan potatisen är i ugnen
Tillsätt cremefraichesåsenoch blanda om ordentligt. Tillsätt sedan laxoch grönsaksfräset. Fräs gul lök, vårlök ochsparris hastigt i lite smör i en varm panna