Lax kokosmjölk ingefära lime vitlök recept

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

700 g laxsida (gärna mittenbiten). 5 cm ingefära. 2 klyftor vitlök. 2 burkar kokosmjölk. 2-3 lime. 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka koriander jasminris till servering
Lax i röd currysås

Lax i röd currysås

Häll på kokosmjölken, låt stå och puttra och rör om då och då. Använder du färdigköpt currypaste är det speciellt bra att komplettera med ingefära, vitlök, schalottenlök, citrongräs, limeblad och koriander eftersom den ofta har en plattare smakpalett med mer hetta och sälta än aromatiska noter

Thaistyle med lax och räkor

Skiva och stek champinjonerna i olja tills de blir gyllene, tillsätt vitlök, röd currypasta och ingefära och fräs ytterligare någon minut
Varm mangoldsallad med kokosmjölk

Varm mangoldsallad med kokosmjölk

Den varma salladen fick sedan dela tallrik med en bit lax som vi lagat till i ugnen, dom indiska smakerna passar kanoners bra till den lite fetare laxen, och på en tallrik hamnade även ris som fått härligt gul färg av gurkmeja
THAICURRY MED LAX

THAICURRY MED LAX

Fräs schalottenlök, vitlök, chili och ingefära i olja i en stor wok eller stekpanna med höga kanter. lime i klyftor
Thaigryta med lax

Thaigryta med lax

Späd med kokosmjölk och vatten, och koka upp. Tillsätt riven ingefära och pressad vitlök, och fräs runt
Thailänsk röd curry med limebakad lax

Thailänsk röd curry med limebakad lax

Tillsätt kokosmjölk och fisksås. Lägg i ingefära, chili, vitlök, morrötter och potatis. Droppa lite fisksås på laxen och strö över lime zest
fisksoppa

fisksoppa

Skär och portionera torskrygg och lax i grova bitar. Fisksoppa med smak av kokos/ingefära/lime/koriander
Indisk curry på en timme

Indisk curry på en timme

Häll i resten av kokosmjölken , koka upp och lägg i laxen. Cocos- laxcurryIngredienser. Sist malda torkade kryddorSedan gör man såsen på tomat, kokosmjölk, eller kanske hackade nötter i vatten, för att till sist tillsätta kött, fisk eller grönsaker
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Det går även bra att göra den på någon fisk såsom lax, torsk, sej, vitling, kolja, kummel. Tillsätt kokosmjölken och rör så att allt blandats
Matig laxsoppa med smak av Asien

Matig laxsoppa med smak av Asien

Häll på krossade tomater, kokosmjölk och lägg i buljongtärningarna. Riv sedan ner ingefära och lägg i de torkade limebladen hela
Asiatisk fiskgryta

Asiatisk fiskgryta

Häll på kokosmjölk och vatten. Tillsätt citrongräs och korianderstjälkar till grytan tillsammans med ingefära, chili, rivet limezest, fisksås och socker
Köttbullar i gul currysås

Köttbullar i gul currysås

Musslor, kycklinggryta, kikärtssoppa, lax och smoothie är bara några av alla de solgula varianterna som vi satt i oss den senaste tiden, och som om dom inte räckte så dyker här upp ytterligare en idag
Asiatisk laxgryta

Asiatisk laxgryta

Tillsätt kokosmjölk, riven ingefära, finrivet skal och saft av lime samt fisksås. Skala och finhacka vitlöken
Thailändsk räk- och fiskgryta

Thailändsk räk- och fiskgryta

Skär laxen i små kuber och tillsätt i grytan tillsammans med pressad lime. Häll på kokosmjölk och buljong