Lax kokosmjölk gurka recept

Råraka med crème fraîche, lax och gurka

Råraka med crème fraîche, lax och gurka

Grovhacka laxen. Finhacka gurka och gräslök. Den internationella hyllan i min supermercato innehåller ungefär ett paket couscous, ett paket kokosmjölk (2 dl för 4 Euro, dyrare än guld) och några olika sorters nudlar. 50 g kallrökt lax. 1 bit gurka. 50 g kallrökt lax. 1 bit gurka
Veckomeny Paleo #4

Veckomeny Paleo #4

lax och avokado med sjögässallad (köpt på sushiställe, men petade undan riset). Curry på nötkött med kokosmjölk och blomkålsris
Recept: Thai lax-och räkgryta

Recept: Thai lax-och räkgryta

Häll på kokosmjölk, vatten+buljong och limesaft. Tillsammans med råris, körsbärstomatsallad med parmesan, grön sallad med gurka

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

När det gäller fisk rekommenderas främst vildfångad fisk, undvik odlad lax. Ankfett, Avokado, Avokadoolja (kallpressad), Ghee (skirat/klarifierat smör), Ister, Kallpressade oljor, Kokosmjölk, Kokosolja, Olivolja (kallpressad), Oliver, Smör, Talg
När köket doftar himmelskt

När köket doftar himmelskt

½ gurka, riven grovt. Jag pressade ut lite av vattnet ur den rivna gurkan. 500 g fisk (jag tog lax) i bitar. 250 ml krämig kokosmjölk. Indisk fiskcurry, 4 pers 500 g fisk (jag tog lax) i bitar. 250 ml krämig kokosmjölk. Gurkraita, 4 pers ½ gurka, riven grovt
Halloween med 3-rätters: pumpasoppa, lax med lime och honung och pumpapaj

Halloween med 3-rätters: pumpasoppa, lax med lime och honung och pumpapaj

Rör ner kokosmjölk, koriander och mjölk och låt sjuda någon minut. Servera med rädisor och gurka. )2 tsk malen koriander1 dl färska korianderblad2 msk färsk riven ingefära1,5 l grönsaksbuljong2 gula lökar, finhackade2 msk smör2 burkar kokosmjölk1 msk farinsockerMixa litet av buljongen, chilin, citrongräs, ingefära och den malda koriandern. Lax med lime och honung, 8 personer8 laxfiléer2 tsk svartpeppar2 dl flytande honung4 msk pressad lime2 tsk saltDijonsenapsstuvad potatis. 2 kg potatis1 liter matlagningsgrädde6 msk dijonsenap2 dl hackad gräslök2 tsk saltPlacera laxfiléerna i en ugnssäker form. 2 burkar kokosmjölk. Lax med lime och honung, 8 personer. 8 laxfiléer
Lite lunch och middagstips

Lite lunch och middagstips

Lägg pappret på en handduk, fyll med lättstekt salma lax (eller kyckling eller räkor), morot, gurka, paprika och vitlöksgroddar
Maten vi åt på campingsemestern

Maten vi åt på campingsemestern

Varmrökt lax, sallad och gurksås (creme fraiche, tärnad gurka och salt)Söndag. LowCarb-burgare på MaxMatsäcksmackorVarmrökt lax, sallad och gurksåsSallad och skinkaMiddagPå kvällarna var det gott att få lite varm mat för vi hade ganska kalla kvällar och nätter under tältningen

Bli sockerfri på 8 veckor!

Protein av hög kvalitet, till exempel ägg, kyckling, kalkon, fisk, gärna fet fisk som lax, makrill, sardiner och strömming
Gästrecept: Lax- och spenatpaj från Paleolina

Gästrecept: Lax- och spenatpaj från Paleolina

Häll i de torra ingredienserna i en matberedare och mixa sönder alla frön, häll i ägget, kokosoljan och kokosmjölken och låt maskinen arbeta ihop till en deg

Laxgryta med ris

När dom har blivit mjuka och varma häll sedan i kokosmjölken och currypastan. Gör sedan en sallad med isbergsallad, gurka och tomat (man kan även ha i andra saker om man känner för det)
Tårtparad

Tårtparad

Smörgåstårta med lax. Snabbtårtan - sockerkaksbotten och sen chokladpuddingspulver utblandat i kokosmjölk och toppat med aprikoser eller om det var persikor från burk

Laxsashimi med pickels och kokosris

Tillsätt därefter kokosmjölk, vatten, salt och socker. Lägg hyvlad gurka och pickels bredvid laxen. Skär tunna skivor av salmalaxen