Lax kokosmjölk grönsaker recept

Lax i kokosmjölk med bulgur

Lax i kokosmjölk med bulgur

Stek tills grönsakerna mjuknat. Lax i kokosmjölk. Tina laxen så den fortfarande har en fryst kärna och skär sedan laxfiléerna till tärningar
Soppa med lax, kokosmjölk & saffran

Soppa med lax, kokosmjölk & saffran

Tillsätt kokosmjölken, laxkuberna och grönsakerna. 300g laxfilé, skuren i stora kuber. 1 burk (250ml) kokosmjölk. 300g laxfilé, skuren i stora kuber. 1 burk (250ml) kokosmjölk
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Häll på citronsaften och sedan kokosmjölken. Vi serverade laxen med luftigt basmatiris, kokt broccoli och lite färska grönsaker
Snabb lax med thaismaker

Snabb lax med thaismaker

Detta är en form av gratäng, laxfileér som får puttra i en härlig sås gjord på grönsaker, kokosmjölk och röd curry
Favoritfisk: Lax i kokossås

Favoritfisk: Lax i kokossås

Koka upp kokosmjölk med salt, chilipulver, finhackad vitlök och finhackad ingefära, tillsätt grönsaker (välj gärna andra grönsaker istället för ärtor och blomkål efter säsong) och koka halvmjuka
Lax med ris och kokossås

Lax med ris och kokossås

Blanda kokosmjölk och citronsaft. När riset är klart, servera då laxen med kokossåsen och riset samt valfria grönsaker, exempelvis spenat, tomater, sockerärter eller broccoli
Lax med ris och kokossås

Lax med ris och kokossås

Blanda kokosmjölk och citronsaft. När riset är klart, servera då laxen med kokossåsen och riset samt valfria grönsaker, exempelvis spenat, tomater, sockerärter eller broccoli
UGNSBAKAD LAX MED SPENAT OCH KOKOSRIS

UGNSBAKAD LAX MED SPENAT OCH KOKOSRIS

Alltså ris som kokats i kokosmjölk. Och gör det vegetariskt genom att blanda runt det som en sallad tillsammans med rejäla grönsaker, avokado, koriander, hackade nötter och sojabönor
Lax med sweet chilisås

Lax med sweet chilisås

Häll kokosmjölken i en varm traktör- eller stekpanna. Tillsätt sweet chilisåsen och häll i de frysta grönsakerna
LAX MED KOKOSMJÖLK I FOLIE

LAX MED KOKOSMJÖLK I FOLIE

Lägg på en klick riven ingefära och gröp ur den tjocka krämen på kokosmjölken (häll bort vattnet).  Lägg laxen över grönsakerna
Lax med kokos & koriander salsa

Lax med kokos & koriander salsa

Ta fram en stor bunke och blanda i kokosmjölken. Salta laxfilén ordentligt på båda sidor och lägg den i en ugnsform
Mammas lax

Mammas lax

Tina, ansa och skär grönsakerna i lagom portionsbitar. Bryn alla grönsaker lätt i olja. Peppra och salta fisken och lägg dem över grönsakerna i formen
Thaidoftande lax

Thaidoftande lax

På vägen hem från jobbet passerade jag China Li vid Skanstull och köpte jasminris, röd thaicurry, kokosmjölk, fisksås och limeblad
Lax i chipotle och smetana

Lax i chipotle och smetana

Blanda mango chutney, chipotlepasta, limeskal och -saft, fisksås, smetana och kokosmjölk. Servera laxen med wokade grönsaker, smetana och nykokt jasminris