Lax kokosmjölk curry recept

18 Spara
Fisksoppa med smak av kokosmjölk och curry

Fisksoppa med smak av kokosmjölk och curry

Rör i tomatpuré och curry pasta. Fräs dem i Milda flytande margarin i en gryta tillsammans med ingefära och citrongräs i 1 minut. Slå över Milda mat & visp och kokosmjölken, tillsätt morot och schalottenlök och låt sjuda i ca 10 minuter. 1 citrongräs. 1-2 msk röd currypasta. 2½ dl kokosmjölk. 250 g gr lax
8 Spara
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Eftersom jag inte hade tid eller ingredienser till att göra egen röd currypaste som blir absolut godast tog jag dels vanlig röd thai currypaste och även den syrligare mindre heta chilipastan Nam Prik Pao som man använder till den hetsyrliga soppan Tom Yam Kung (ifall den är med räkor)
12 Spara
Tips på fisksoppa!

Tips på fisksoppa!

ValnötsbrödVitlöksbrödKnäckebrödTunnbrödKex/krutongerVitt bröd (ex baguette)Varma mackor från smörgåsjärnetSå varför inte pröva en fisksoppa med lax nästa gång, med potatis, ananas och sockerärtor gjord på kokosmjölk med smak av röd curry och ingefära eller en gräddig klassiker med massor av olika sorters fisk, grädde, dill och potatis samt lök
2 Spara
Currykokoslax

Currykokoslax

Tillsätt fond, kokosmjölk och honung. Fräs upp curry, chili och mango i olja. 4 bitar laxfilé á 125g. 2 tsk curry. 4 dl kokosmjölk
0 Spara
Outstanding Fisksoppa!

Outstanding Fisksoppa!

Outstanding Fisksoppa. Lägg de skalade räkorna i skålen och häll på fisksoppan. 500 gram färsk lax i bitar500 gram skalade räkor2 msk kallpressad eko kokosolja1/2 ekologisk blomkål ( bryt i fina bitar1/2 finhackad röd paprika1 finhackad gullök1 pressad vitlök1 burk ekologisk kokosmjölk6 dl vatten3 cm färsk riven ingefära2 msk mango curry krydda1 fiskbuljong tärning- Fräs alla grönsaker i kokosolja ett par minuter. Lägg i laxen i ca 4 min. Direktlänk, 0 Kommentarer 500 gram färsk lax
0 Spara
Pumpatider

Pumpatider

Pumpans sötma blev god tillsammans med vitlök, kokosmjölk och lite asiatiska kryddor och barnen bad om mer sås på laxen
0 Spara
Mat. Nu. Tack.

Mat. Nu. Tack.

Jag serverade med gravad lax men det går lika bra att ha i kyckling i receptet, eller varför inte servera med quiona
10 Spara
Maten vi åt på campingsemestern

Maten vi åt på campingsemestern

Varmrökt lax, sallad och gurksås (creme fraiche, tärnad gurka och salt)Söndag. Currykyckling (grillad kyckling, kokosmjölk, creme fraiche, curry och salt) och frästa grönsaker (paprika, lök och broccoli)Söndag
Sökförslag och sidor