Jag åt mina pannkakor med sallad, avocado och lax. Ägg, lite salt och kokosmjölk. Men som sagt, lite örter i degen så kan det bli till en fin och nyttig wrap
Lägg laxen i en smord form. Blanda kokosmjölk, skal och saft av en halv lime och den rivna buljongen. Ugnslax med thaismaker samt ris 4p. 400 g laxfilé i bit, tag bort ev skinn. 200 ml kokosmjölk. Slå sedan på kokosmjölksblandningen och låt det gratineras i ugnen ca 40-45 minuter, tills fisken är genomkokt och faller isär. 1 tsk franska örter. 72z"/> 400 g laxfilé i bit, tag bort ev skinn. 200 ml kokosmjölk. 1 tsk franska örter
Vi gör det denna vecka med spenatsoppa som toppas med lax, men du kan såklart toppa med kyckling, annan fisk eller kanske bara olivolja, nötter och färska örter
Sallad med rökt lax, fetaost och mandlar. Gör den här pajen mejerifri, genom att byta grädden mot kokosmjölk och skalet kan du göra med kokosolja istället för smör