Stek laxen på hög värme och strö på sesamfröna. Lägg laxen på nudlarna och ringla över såsen. 4 portionsbitar laxfilé. 1 msk riven ingefära. 1/2 gurka. Pensla ett tunt lager på laxen och låt stå i ca 10 min. 4 port 4 portionsbitar laxfilé. 1 msk riven ingefära. 1/2 gurka 2 morötter 5 sockerärtor 5 cm purjolök
Riv ingefära, vitlök och limeskal och fördela det jämnt över fisken. Skala gurkan med potatisskalare, halvera på längden och gröp ur kärnorna i mitten med en tesked
Dela, kärna ur och tärna gurkan och vänd ner i nudelsalladen. Därför blev det lax till middag idag. En ugnsbakad lax som går snabbt i ugnen med en krispig nudelsallad till som tillagas medans laxen är i ugnen
Servera laxen med ris, tomater, sweet chilisås och gärna inlagd ingefära. Skär gurkan i stavar, finhacka papparfrukten, blanda ihop i en skål tillsammans med risvinäger, låt stå och dra en stund
4 Salsa 1 mango 2 avokado 1/2 rödlök 1/2 gurka 1 lime salt och peppar 1 msk olivolja Ris och sallad 4 port ris eller annat gryn 1/2 isbergssallad Lax ca 600 g laxfilé 1 msk riven färsk ingefära 1 msk honung 1 msk soja 1 msk vatten 1 tsk olja Lägg till i inköpslistan
6-8 4 msk salt 4 msk strösocker 1 1/2 msk torkad dill 1 kg färsk laxfilé utan skinn (gärna mittbiten) 100 g smör 1/4 gurka Picklat äpple 1 dl ättiksprit (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 2 cm skalad färsk ingefära 2 gröna äpplen (gärna Granny Smith) Garnering 1 dl rostade pinjenötter plockad dill ev 80 g lax- eller forellrom Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
