Lax i kokosmjölk recept

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

jasminristillservering. 700 g laxsida (gärna mittenbiten). 1 gul lök
, tunt skivad. 5 cm ingefära. 2 klyftor vitlök. 2 citrongräs. 2 burkar kokosmjölk. 2 röda chilifrukter, tunt skivade. 1-2 msk fisksås. 2-3 lime. 100 g cocktailtomater. 200 g ostronskivling. 1 kruka koriander. 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka korianderjasminristillservering
5-pepprad lax i kokosmjölk med lax & lime

5-pepprad lax i kokosmjölk med lax & lime

Vet inte hur det gicktill men jag blev tokgalen ilax nånstans på vägen. Men det är ganska lätt att ha koll på laxen och när den är lagom stekt
Lax i kokosmjölk med bulgur

Lax i kokosmjölk med bulgur

Laxikokosmjölk. Tinalaxen så den fortfarande har en fryst kärna och skär sedan laxfiléernatilltärningar
Lax i kokosmjölk

Lax i kokosmjölk

Skär sedan laxfiléernaibitar. Fräs dem med laxen. Häll sedan ner kokosmjölken och låt koka i ca. Fräs dem i en wokpanna med oljan

Mumsig lax i kokosmjölk

Laxikokosmjölk. Servera den orientaliskalaxen med riset och halverade körsbärstomater. Tillsättkokosmjölk och vatten och koka upp
Mumsig lax i kokosmjölk

Mumsig lax i kokosmjölk

Servera den orientaliskalaxen med riset och halverade körsbärstomater. Tillsättkokosmjölken och koka upp
Soppa med lax, kokosmjölk & saffran

Soppa med lax, kokosmjölk & saffran

Tillsättkokosmjölken, laxkuberna och grönsakerna. Soppa är fantastiskt gott när man är frusen. Extra härligt när man kryddar den med massa chili också, då blir man ännu varmare
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Häll på citronsaften och sedan kokosmjölken. Denna gång i form av stekt laxi en len kokos och currysås
Snabb lax med thaismaker

Snabb lax med thaismaker

Detta är en form av gratäng, laxfileér som får puttra i en härlig sås gjord på grönsaker, kokosmjölk och röd curry