Lax hjortron creme recept

Gravrökt Lax med Hjortronsås

Gravrökt Lax med Hjortronsås

Den milda smaken hos den här fina gravrökta laxen, blev väldigt god till den syrliga såsen. Fin smakkombination Hjortron är ett väldigt anpassningsbart bär
Varmrökt lax med hjortronsås och ljummen fänkålssallad

Varmrökt lax med hjortronsås och ljummen fänkålssallad

Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen. Blanda 1 dl hjortron med 1 dl creme fraiche. Servera sås och sallad tillsammans med 250 g varmrökt lax och en bit bröd. 1 dl hjortron med. 1 dl creme fraiche
Hjortronsås till Varmrökt Lax

Hjortronsås till Varmrökt Lax

Den milda smaken hos den fina laxen, som dessutom är gravad innan rökningen, blev väldigt god till den syrliga såsen
Kall hjortronsås till varmrökt lax

Kall hjortronsås till varmrökt lax

Varmrökt lax och färskpotatis är riktig sommarmat. Hjortronsåsen däremot skrapades till sista klicken. Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmrökt lax och superenkel
Laxbakelse med hjortron

Laxbakelse med hjortron

Varva lax, créme fraiche och sallad mellan tunnbröden lagda på assietter. Blanda i hjortronsylten och smaka av med salt och peppar

Påskmat LCHF

Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Laxfile på saltbädd

Laxfile på saltbädd

Efterrätten blev nybakad sockerkaka, varma hjortron och lättvispad grädde. Helstekt laxfile på grovsaltbädd, sherrysås och färskpotatis,
Gratäng med Aubergine, Bacon och Ägg

Gratäng med Aubergine, Bacon och Ägg

Men inte så ofta ostar, skinkor, rökt lax, avocado, nötter, kaffe med grädde och annat som jag tycker är gott att äta på en resa
Utflykt till Gustavsfors

Utflykt till Gustavsfors

Till den goda varmrökta laxen serverades en underbar sås gjord på creme fraiche och hjortron. Vi var ett trettiotal som samåkte till Gustavsfors

Helgmeny tips vecka 10...7 mars och 8 mars 2015!!

Lägg laxen i en smord ugnsform. Häll en del av såsen över laxen och strö över kräftströsslet. Lax med kräftströssel 4p. 1 1⁄4 kg laxfilé. Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min. 2 dl creme fraiche. 2 dl hjortron eller andra bär, ex hallon. 1 dl hjortronsylt, eller den sylt som ni väljer bär efter ex hallon. Lax med kräftströssel 4p. 1 1⁄4 kg laxfilé. 2 dl creme fraiche. 2 dl hjortron eller andra bär, ex hallon. 1 dl hjortronsylt, eller den sylt som ni väljer bär efter ex hallon

Varmrökt lax

Krydda laxen, vänta ett par timmar, helst 1 dygn. Sedan varmröker man den om man har rökeri. När den är färdig och har svalnat lite, så rensar man den

Tips på midsommarmat

Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill. coctailtomatervindruvoravocadoäggrökt laxräkorLägg smördegen på bakplåtspapper och strö över osten över hela

Fiskpinnar på 2 sätt

Den funkar väldigt fint till buffé, där den serverades till varmrökt lax och rökt älgkött. Ja, med en egen panering av mandelmjöl eller sesamfrön och en sås på vårt svenska superbär hjortron eller med paprika blir det en höjdare både smak- och näringsmässigt