Grilla broccolin tills den mjuknat något och fått en grillad yta. Lägg rosmarinkvistar och citronskivor (utan skal) på den ena laxbiten och placera den andra ovanpå
Blanda samman saften från citronen, honung och olja med rosmarinkvisten, salt och peppar. Lägg laxen i en plastpåse, häll över marinaden, knyt påsen, vänd om och se till att marinaden fördelar sig
Till varmrätt blev det ugnsbakad lax med dillhollandaise helt enligt Världens bästa matblogg och till det en sallad på purjolök, tomat, vattenmelon, fetaost, bladpersilja och salladsbasilika
På spetten sitter det, halloumiost, musslor (från burk), paprika, röd lök, lax och torsk. Ner med spetten i en form och häll över en marinad av pressad citron, olivolja, salt, peppar och hackad rosmarin