Riv två dubbla folieark och pensla med olivolja. Då var det dags för lax på grillen igen. Ringla över olivolja, pressa över lite citronaft, salta, peppra och strö på gremolata
Salta, peppra och ringla olivolja över. Skär laxfilén i kuber. Servera lax i folie som det är eller lägg till en extra sås som tzatziki, yoghurtsås eller creme fraiche
Ofta blir det fisk i foliepaket på grund av enkelheten och att barnen älskar det. I detta recept har jag serverat laxen med en supergod primörsallad gjord på bland annat broccolistammen, sparris och rädisor och smaksatt med olivolja, citron, salt och peppar
Droppa olivolja över och gör ett foliepaket. Lax i foliepaket på en bädd av grillad paprika. Lägg laxen på ett folieark, pressa över lime, salta och peppra samt täck med skivad vitlök och hela basilikablad
Tänd grillen och använd glöden för att tillaga laxpaketen. Placera ut purjolöken, tomaterna, fetaost och en klyfta citron på laxen och vik ihop paketet
Helgen har jag inte bestämt ännu, men något med lax lutar det åt samt en stek på söndag. Torsk med grönsaker i foliepaket med pepparrotssmör och pressad potatis
När det gäller lax tycker jag att det bästa sättet att grilla den på är i foliepaket. Finhacka chilin och blanda samman med olivolja, soja, mirin, ingefära och hackad koriander
Servera sedan i foliepaket tillsammans med potatis, grönsaker och sås. grönsaker (här valde vi att göra en sallad med strimlad vitkål, fänkål, rödlök, riven morot och ruccola som blandas med lite olivolja, salt och peppar) Skala potatisen och dela i klyftor
