Lax fänkål majonnäs recept

Ungsbakad lax med fänkål

Ungsbakad lax med fänkål

Garnera laxen med timjan-kvistar, servera med klyft- potatis och majonnäs. Lägg laxsidan med skinnet ner på en plåt med bakplåtspapper
Lax i foliepaket 2015

Lax i foliepaket 2015

½ fänkål. Då var det dags för lax på grillen igen. Lägg tunt skuren fänkål underst och lägg på morötter och sparris
Frasig lax med sallad & lime- och sojadressing

Frasig lax med sallad & lime- och sojadressing

Blanda samman majonnäs, gräddfil, soja, limeskal- och saft samt riven ingefära. Panerad vit fisk går bra och nu när jag testade att panera lax åt barnen utan problem

Örtbakad lax med fänkålsslaw.

Rör ihop yoghurt, majonnäs, senap, honung, vinäger & kryddor. Ugnsbakad lax med örter tillsammans med krämig fänkålsslaw
Fiskgryta med lax och räkor

Fiskgryta med lax och räkor

Skär loss fänkålsdillen från fänkålen och spara till garnering. Blanda majonnäs med skalad och riven vitlök
Fiskgryta med hummer och fänkål

Fiskgryta med hummer och fänkål

Häll i oljan i en fin stråle och vispa kraftigt till en tjock majonnäs. 1 st fänkål. 300 g lax. Gör så här
Laxsashimi med fänkål, ingefärs- och apelsinmajonnäs samt brödcrunch

Laxsashimi med fänkål, ingefärs- och apelsinmajonnäs samt brödcrunch

500 g lax (t ex salma eller fröya). Majonnäs med ingefära4 msk pressad apelsinsaft och lite rivet zest 3 msk japansk soja 1 msk risvinäger 2 äggulor 0,5 msk ingefära, riven 2,5 dl rapsolja. Fänkål1fänkål (stor) 0,5 citron, pressad 0,5 krm salt. Servering1 msk svarta sesamfrön 50 g laxrom (eller forellrom) 1 knippe vattenkrasse 0,5 gurka