Lax fänkål färskost recept

Minipajer med lax, saffran och fänkål

Minipajer med lax, saffran och fänkål

Vispa ihop ägg, färskost, grädde, saffran fänkålsfrön, tabasco och salt, och fördela i formarna. Fintärna laxen och lägg i formarna
En suverän valborgsmeny

En suverän valborgsmeny

kallrökt lax med nässelcrème, nässelomelett med apelsinsmör och rostade hasselnötter och så den goda soppan förstås som värmde gott i den lite kyliga kvällen
Sommarsmörgåstårta

Sommarsmörgåstårta

Fyllning 1400 g lax, inkokt 200 g färskost 1 dl crème fraîche 0,5 dl gräslök, finhackad. Topping1 fänkål, finstrimlad 0,5 gurka, tunnskivad 1 citron, skalet 8-10 skivor gravad lax (ca 200 g) 1 knippe rädisa 2 dl dill, hackad (eller smörgåskrasse)
Fiskgryta med färskosttopping

Fiskgryta med färskosttopping

Skär tomater, fänkål och paprika i bitar. Blanda i färskosten och smaka av med salt. Fräs potatis, lök och fänkål i smör på svag värme utan att de får färg
Saffransdoftande fiskgryta med grönsaker

Saffransdoftande fiskgryta med grönsaker

Vi bredde färskost med smak av vitlök på och det blir upp från oss allihop. 1 fänkål, tunt skivad. 300 g lax, tärnad. 1 fänkål, tunt skivad. 300 g lax, tärnad
Laxcannelloni med räkor och vitvinssås

Laxcannelloni med räkor och vitvinssås

Laxen fick först marinera en stund i citronolja, dill, lök och vitlök innan vi hackade den fint och blandade med bland annat räkor, philadelphiaost, citron och fänkål
Italiensk fiskgratäng med pesto

Italiensk fiskgratäng med pesto

ex torsk eller varför inte den rosa fisken lax, vi är helt säkra på att även det blir smarrigt. Paprika, stjälkselleri, fänkål, purjolök, bladspenat och tomater

Minipajer med lax, saffran och fänkål

Vispa ihop ägg, färskost, grädde, saffran fänkålsfrön, tabasco och salt, och fördela i formarna. Fintärna laxen och lägg i formarna
Fänkål

Fänkål

Laxburgare med fänkål, bulgur & citronkräm. Ta bort skinn och ben och mixa laxen grovt. Blanda samman resten av citronen med yoghurt och färskost
Fänkålssoppa med lax

Fänkålssoppa med lax

Rör i färskosten. Toppa med strimlad lax. Skär fänkålen i bitar. 1 fänkål. 100 g färskost. 100 g kallrökt lax. 1 fänkål