grilla också majsen, ställ sedan majskolven på högkant, spetta med en gaffel och skär med en vass kniv för att få loss majskornen, blanda dem med hackad koriander, smör, salt, chili och limesaft
chili, färsk fint hackad (eller smulad torkad). LiteFärsk tomat bara köttet, fint tärnad. Laxen får snabbgravas med salt och socker några timmar innan grillningen
Annars har det gjorts korv här hemma idag, vår chili som vi så stolt visat upp här tidigare fick vara med som smaksättare tillsammans med lite persilja och vitlök
Tahinisåsen som serveras till är mycket god och brukar gå åt i stora lass, den är dessutom en veritabel nyttighetsbomb med citrusfrukter, vitlök, chili och tahini (som är en sesampasta)
Smaka av med fint strimlad chili, paprika och curry. mikrovågnsugn och rulla ihop dem med gravad lax, avokado i tärningar, resten av rödlöken och tärnade tomater, lite salsa och ruccolasallad
Sedan när löken blir guldfärgad tillsätter man chili och paprikapulver i lökröran. Mogen mango med vitchoklad och kokos samt en hint lime kan väl aldrig vara fel
