Laxcheesecake passar till påsk, till jul, till midsommar och allt där emellan. Vispa osten och cream fraichen luftigt, skär laxen i småbitar och häll i den och resten
Skär dillen grovt. Tärna potatis, lax och ägg fint. Garnera cheesecaken med grönsakerna. Blanda potatis, lax, ägg, gräslök och citronrasp med crème fraiche och philadelphia
Blanda ihop gräddfilsblandning, gelatinsmet, lax, lök, dill och pepparrot. Finhacka lax och lök. Garnera med laxrosor, citron- och limeklyftor, dill och gräslök vid servering
Skala ett par kilo kräftor och dekorera med ihop med citron, gurka och dill. Jag hade gjort denna laxcheesecaken till kvällen att ha med till buffébordet
Blanda ihop gräddfilsblandning, gelatinsmet, lax, lök, dill och pepparrot. dill. Finhacka lax och lök. Garnera med laxrosor, citron- och limeklyftor, dill och gräslök vid servering