Lammstek recept

6 Spara
Örtkryddad lammstek

Örtkryddad lammstek

1 lammstek. Gnid in steken med vitlök och kryddor. Späcka ev med ytterligare 1-2 vitlöksklyftor. Lägg steken i en så liten form som möjligt och sätt in den i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 1,5 - 2 timmar
17 Spara
Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta "tagine" med saffranscouscous (5 portioner)1 kg lammstek eller nötstek (jag använde "karjanlanpaisti" kött som är 50% nöt och 50% gris)(1 burk kikärter)1 burk hela tomater3 msk tomatpyré2 köttbuljongstärningar½ flaska rödvin½ l vatten2 lökar6 klyftor vitlöken rejäl bit riven ingefära3 morötter2 lagerblad150g kärnfria skurna dadlar(russin)korianderpistage eller pecannötterFör kryddblandingen. Efter 2 h så kan du lägga i resten av ingredienserna (saffran, skurna dadlarna och eventuellt kikärterna och russinen). 1 kg lammstek
3 Spara
Den gråa matens diskreta charm

Den gråa matens diskreta charm

Häll på öl och lägg en klick smör på toppen. Lammstek i lergryta (4 portioner). 1 kg lammstek, benfri, i nät, 3 morötter, 33 cl Mariestads mellanöl, en smörklick, rosmarin, salt och peppar. 4 dl spad från lammsteken, 1 dl matlagningsgrädde, 1 msk messmör, salt och peppar. Foto/Photo , Mat/Food 1 kg lammstek
Sökförslag och sidor