Lammstek på ben recept

160 Spara
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Jag fick en stor, fin lammstek och först trodde jag inte den skulle gå in i ugnen, men det gjorde den
160 Spara
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Jag valde att krydda med klassikerna rosmarin, timjan, vitlök och lite citronzest. Toppa lammsteken med några smörklickar
4 Spara
7-timmars lammstek på ben

7-timmars lammstek på ben

Lyft upp lammsteken och lägg den på ett serveringsfat med smörpapper över. Red av såsen med Maizena utrört i lite vatten
105 Spara
Lammstek provencale med rostad färskpotatis och gräddig sås

Lammstek provencale med rostad färskpotatis och gräddig sås

Putsa lammsteken fri från hinnor och även fett om det är mycket fett på den. Gnid in hela lammsteken med smörblandningen och även där benet har suttit så det blir inuti
7 Spara
Helstekt lammstek med ben kryddat med citron, rosmarin och vitlök, serverad med balsamicostekt sparris och vitlökscremé

Helstekt lammstek med ben kryddat med citron, rosmarin och vitlök, serverad med balsamicostekt sparris och vitlökscremé

Skär upp lammsteken runtom benet, arrangera på varma tallrikar med potatis, sparris och vitlökscreme
9 Spara
Spansk lammstek med potatis

Spansk lammstek med potatis

En lammstek med ben. Det här är en lammstek med en typiskt spansk marinad som innehåller bland annat rökt paprika, sherry och timjan
8 Spara
Lammstek med myntasås och rostad potatis

Lammstek med myntasås och rostad potatis

 Lammstek med ben. Gnid in steken med rosmarin, salt och peppar, citronskal och olivolja. Putsa bort hinnor och det mesta av fettet på lammsteken
5 Spara
Lammstek med grönsaksröra & persiljesmör

Lammstek med grönsaksröra & persiljesmör

Häll i de krossade tomaterna. Ingen påsk utan lammstek. Denna gång blev det lite franskinspirerat tillbehör med en grönsaksröra gjord på bland annat aubergine och zucchini
2 Spara
Pestofylld lammstek

Pestofylld lammstek

Den här steken var urbenad så jag valde att "fälla" ut steken och bre på peston. De klassiska kryddorna till lammstek är ju rosmarin och vitlök och det använde jag till den här lammsteken men jag valde även att fylla den med pesto vilket gav en väldigt god kryddning
3 Spara
7-timmars lammstek på ben

7-timmars lammstek på ben

Lyft upp lammsteken och lägg den ett serveringsfat med smörpapper över. Lägg över serveringsfatet
25 Spara
Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Sätt en köttermometer i den tjockaste köttdelen (en precis vid benet). Så förra söndagen provade jag att laga lammstek, bog
5 Spara
Lammstek på grillen

Lammstek på grillen

En lammstek, med avskuret ben om det behövs för att få plats i grillen under locket. När den har benet kvar kan man låta den få den lite högre temperaturen för att det inte ska bli för ostekt nära benet
4 Spara
Lammstek med citronsmak, långstekt på grekiskt vis

Lammstek med citronsmak, långstekt på grekiskt vis

Sätt in steken i ugnen galler över plåt. Lägg smörklickar potatisen. Lägg steken potatisen. Klicka lite smör
49 Spara
Lammstek med härlig sås

Lammstek med härlig sås

Sorten har tunt skal så man behöver inte skala den innan och smaken var riktigt god, man är ju lite less dom där vanliga tråkiga sorterna som annars finns i butik
45 Spara
Lammstek Provencale

Lammstek Provencale

Provade att köpa benfri lammstek. I vanliga fall brukar jag vara försiktig med salt men just lammstek tycker jag blir god med mycket salt
25 Spara
Långkokt lammstek i olivolja

Långkokt lammstek i olivolja

Detta lagade jag till påsk, det blev riktigt gott. Tryck ev in en del av kryddblandningen i de nätade stekarna där benet suttit
11 Spara
Lammstek från Provence

Lammstek från Provence

Lägg lammsteken ovanpå. Om potatisen inte är färdig höjer du värmen ugnen och låter den steka klart
8 Spara
Lammstek i crockpotten

Lammstek i crockpotten

Häll vatten, hackad vitlök, klyftad gul lök, chilisås, worcestersås och smulad buljong. Idag laddade vi vår Crock Pot med en lammstek, som blev grymt god
7 Spara
Lammstek med rosmarin, parmesantäcke och klyftpotatis

Lammstek med rosmarin, parmesantäcke och klyftpotatis

Salta och peppra köttet båda sidor. med ben. Lägg köttet ovanpå potatisen. Sätt grillen några minuter mot slutet
3 Spara
Vitlöksspäckad lammstek med rotfrukter

Vitlöksspäckad lammstek med rotfrukter

Gnid in olja steken. Putsa lammstek. Lägg steken galler ovanför en långpanna. Häll av vattnet rotfrukterna
2 Spara
Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde

Värm köttet något och skiva upp i skivor om en halv centimeter och lägg ett fat. Lägg kalamataoliver, vitlök och salvia blad i ”hålrummet” där benet suttit, salta och peppra
2 Spara
Rökig lammstek

Rökig lammstek

Lammstek hör påsken till. rökspån till grillen. I en liten notis skriver Cecilia Lundin från provköket "Jag har aldrig ätit så god lammstek förut"
1 Spara
Lammstek med betor och chevrekräm

Lammstek med betor och chevrekräm

Lamm i bit utan ben 1,5 kgHonung 1dlRosmarinVitlök 6 klyftorFlingsalt rikligtCitron saft av 1Rödbetor ungefär 1/person och 1 till dekorationGulbetor 1/personCréme fraiche 2 dlChevre 100gGräslökRecept. Tillaga 250 grader tills lammet har fått fin färg. Sänk sedan temperaturen till 120 och tillaga tills lammet har en innertemperatur 55 grader
1 Spara
BBQ-grillad lammstek med sötpotatisgratäng

BBQ-grillad lammstek med sötpotatisgratäng

Hoppas ni hade en trevlig påskafton igår. en bit lammstek med ben (går givetvis bra utan ben också). Till lammsteken igår blev det en fantastiskt god sötpotatisgratäng, krämig och god, den måste ni bara testa
1 Spara
Örtkryddad lammstek

Örtkryddad lammstek

Ta till vara stekskyn som får en god smak av rosmarin. Sätt ugnen 150°C. 1 Scan lammstek med ben cirka 2 kg
1 Spara
Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

Fyll vatten om det har kokat bort. Lammstek. Strö sumak. Tomatsalsa (finns bra färdiga burk). Sätt ugnen 150 C. Lägg steken i en långpanna, häll ca 5 dl vatten, täck med folie och ställ in i nedre delen av ugnen. Där ska den stå i minst 5 timmar, tills köttet lätt släpper från benet. lammstek ben, 2,5-3,5 kg
1 Spara
Lammstek med mynta med vitlök och mynta

Lammstek med mynta med vitlök och mynta

Tillaga enligt anvisningarna paketet, blanda i persilja, finhackad lök och pressa över lite citron
0 Spara
Citrondoftande lammstek

Citrondoftande lammstek

Sätt ugnen 175ºC. 1 Scan lammstek utan ben. Sätt ugnen 175ºC. Hacka ihop vitlök, citronskal, persilja och flingsalt
0 Spara
Olivbakad lammstek

Olivbakad lammstek

Halvera purjolöksbitarna längden. Skär små snitt i lammsteken och peta in oliverna. Skär lammsteken i skivor och servera dem med gratinerade grönsaker
0 Spara
Lammstek med örtpesto

Lammstek med örtpesto

Sagt och gjort så slog jag till en knappa två kilo (med ben). Jag äter inte lamm speciellt ofta men i efterdyningarna till påsken brukar det gå att komma över en lammstek för en ganska billig penning
29 Spara
Grekisk marinerad lammstek

Grekisk marinerad lammstek

Blanda marinaden i en skål eller kastrull och lägg i lammsteken. Dela vitlöksklyftorna i bitar, skär skåror i lammsteken och stick in vitlöksbitarna
5 Spara
Hel grillad lammstek

Hel grillad lammstek

Lägg köttet i dubbla, stora plastpåsar. Häll marinaden och se till att köttet täcks av marinaden. Torka av köttet och grilla det låg värme gasolgrill eller över indirekt kolglöd
2 Spara
Dagens recept: Lammstek

Dagens recept: Lammstek

Be gärna din handlare att få bäckenbenet lammsteken bortstyckat. Lägg steken galler i en långpanna
0 Spara
Uppdaterat recept: Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås

Uppdaterat recept: Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås

(Om inte hela örttäcket får plats ovanpå lammsteken, lägg vid sidan av. ramlat av läggs med serveringsfatet för det är riktigt gott
0 Spara
Mandel- och citronbakad lammstek

Mandel- och citronbakad lammstek

Sätt in en köttermometer med spetsen i mitten lammsteken, utan att den ligger mot benet. Fördela röran steken och klappa in mandelflagorna
81 Spara
Revbensspjäll av Lamm med brynt Vitlökssmör och Blomkål

Revbensspjäll av Lamm med brynt Vitlökssmör och Blomkål

Vill Du ha recept en vanlig Lammstek med Rödvinssky, så hittar Du den Här. Har Du tjockare spjäll eller föredrar revbensspjäll från gris, så öka tiden till det dubbla
34 Spara
Honungslamm med rödvinssås

Honungslamm med rödvinssås

Om benfri lammstek används så bind upp steken,salta rikligt med flingsalt runt om. Skyn i från lammsteken
26 Spara
Påskmat LCHF

Påskmat LCHF

Påsk är en perfekt helg för oss som njuter av livet Lågkolhydratvis. Mängder av Påskmat går att anpassa enkelt till LCHF, med mycket av nyttigt fett och mindre av ohälsosamma kolhydrater
12 Spara
Grillad lammbog med chèvrekräm, citron och rosmarin

Grillad lammbog med chèvrekräm, citron och rosmarin

Grillad utfläkt lammstek – en försenad grillpremiär. Så gör jag bara när jag vill imponera Sofias tjejkompisar
11 Spara
Långkokt grytstek i Wonderbag

Långkokt grytstek i Wonderbag

Köttet var mycket smakrikt och mört, lite mustigare i smaken än en lammstek. Jag är som de flesta vet väldigt restriktiv med vad jag gör reklam för här bloggen, det ska verkligen vara en produkt inom området mat som jag tycker riktigt mycket om
11 Spara
Lamm med Vårprimörer, Chévrekräm & Rostad Böndipp – Lamb with Spring Vegetables, Chévre & A Bean Dip

Lamm med Vårprimörer, Chévrekräm & Rostad Böndipp – Lamb with Spring Vegetables, Chévre & A Bean Dip

Årets påskmiddag var en lammstek som marinerats i rödvin och apelsin, den serverades med marinerade vårprimörer, ugnsbakad potatis, en rostad böndipp och en chévrekräm
11 Spara
Grillat lamm i ugnen

Grillat lamm i ugnen

Smaken påminner mig om hem, tillbringade föräldrar och familj påsk. Med hjälp av en vass kniv, sticka djupa massa från plats till plats båda sidor
10 Spara
Episkt churro-lamm

Episkt churro-lamm

Lägg steken en skärbräda och stick flera hål kring benet med en liten, vass kniv. Hans mat ser god ut och verkar rätt okomplicerad att göra, man blir helt enkelt sugen att laga mat
9 Spara
Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Ringla olja, salta och peppra. Sätt ugnen 150 grader. Låt sjuda svag värme i ca 2 timmar, tills köttet könns mört och slöpper från benet. 4 lammlägg à ca 350 g (alt 1 kg lammstek med ben)
8 Spara
Lammgryta med Tomatsås och Basilikacrème

Lammgryta med Tomatsås och Basilikacrème

Medelhavsmat i skogen Det blev några hekto kött kvar benet, efter att vi ätit Lammstek. de resterna gjorde jag en god gryta med smaker från sydligare breddgrader
7 Spara
Grillade och rökta lammracks med en Salsa verde variant

Grillade och rökta lammracks med en Salsa verde variant

Tog upp ett gäng hela lammracks samt en bit entrecoté ben ur frysen inför att goda vänner skulle komma besök
5 Spara
Grillat lamm med kardemummakrydda

Grillat lamm med kardemummakrydda

Trä upp lammbitarna grillspett. Eller bjud in dem en härlig middag. ca 800g lammstek utan ben. Skär lammsteken i bitar, ca 3×3 cm. Grilla direkt glöden runt om tills du har en innertemperatur ca 56 grader för ros. ca 800g lammstek utan ben
5 Spara
Bordeaux 2005 vs. lammgryta

Bordeaux 2005 vs. lammgryta

Igår blev det franskt både i glaset och tallriken (även om lammet kommer från Gotland och bönorna från Kina)
5 Spara
Lammgryta med julens kryddor

Lammgryta med julens kryddor

Jag hade en lammstek med ben i frysen så lördagens gryta var ju självklar. Det här receptet lammgryta hittade jag i Allt om mat
4 Spara
LAMM I YOGHURT MED BOCKHORNSKLÖVER

LAMM I YOGHURT MED BOCKHORNSKLÖVER

Min garam masala borde nog fräschas upp, men annars blev det nog ganska lyckat, om inte kanske exakt som kursen
4 Spara
Pappas lammgryta

Pappas lammgryta

Mamma och pappa köpte köpte alltid ett halvt lamm hösten, sedan var det lammstek högtider och lammkotletter grillen
1 Spara
Datafixar-lamm med bacon-bönor, potatisgratäng, gratinerad tomat och kryddsmör

Datafixar-lamm med bacon-bönor, potatisgratäng, gratinerad tomat och kryddsmör

Lägg lite morötter och lök i botten grytan och lägg lammet ovanpå. Klappa in lammet med timjan, citroncest och vitlök, fyll även hålet efter benet med blandningen
0 Spara
En riktig klassiker!

En riktig klassiker!

Lammstek gör jag gärna klassiskt sätt. Använd gärna lammstek med ben. Bra och god, men enkel mat att göra helgen är ju en klassisk stek
0 Spara
Bästa påskmiddagen

Bästa påskmiddagen

Ingen påsk utan min roquefortfyllda lammstek med morotsmousse till. Roquefortfylld lammstek med lagerbladspotatis
0 Spara
Ugnsstekt kyckling med citrongräs och rosmarin

Ugnsstekt kyckling med citrongräs och rosmarin

Idag Påskdagen bjuds det säkert lammstek i många hem, men här får det bli ugnskyckling i stället men med "lammstekskryddning" i form av citron, vitlök och rosmarin
0 Spara
Påskmat 2013

Påskmat 2013

Jag köpte kött från gårdens första slaktade lamm och idag ska jag tillreda lammstek ben. Så medan jag ger mig in i köket och preppar lammstek och lägger in sill, så kan ni ju börja bakifrån
0 Spara
Nigellas lamm med avokadosallad

Nigellas lamm med avokadosallad

För omväxlings skull så är det inte lammstek som ligger våra tallrikar, det är ju annars en inte helt ovanlig syn här i Mårtenssons kök (letar ni recept det så skriv in lammstek i sökrutan så dyker våra olika recept upp där), här har vi istället lammskivor och dom kommer från bogen
0 Spara
En robust favorit!

En robust favorit!

Jag hade lite sparad sky i frysen från en lammstek som jag serverade som sås till. Häll vatten så att det täcker lammläggen
0 Spara
Promenad till Platanias och Påsklamm

Promenad till Platanias och Påsklamm

Testa de här goda tillbehören om Du bjuder lammstek eller grillar lammkotletter i Påsk. Det blev en hel del mil i benen under vår Kretavistelse
0 Spara
Lamm med kaffe

Lamm med kaffe

Känns som att påskafton är ett bra tillfälle att avnjuta sista och bästa lammbiten som legat i frysen och väntat
0 Spara
Pulled Lamb – Långkokt lamm med indisk tomatsås

Pulled Lamb – Långkokt lamm med indisk tomatsås

Så här mot slutet av långhelgen kan det vara gott med lite variation till de traditionella, svenska smakerna påskmaten
14 Spara
Helstekt lammstek med benet kvar

Helstekt lammstek med benet kvar

Att köra en stek i ugn med benet kvar låg temperatur under lång tid kan bli kanongott. hösten ska man äta lamm
12 Spara
Långkok på lamm

Långkok på lamm

)Bestämde mig ändå trots allt att tillaga lammstek i går, dels för att utmana mina koftsmakande smaklökar och dels för att bjuda min lammälskande man något gott
8 Spara
Långstekt lammstek

Långstekt lammstek

gör sås skyn. Skåra lammstek, gärna med ben, stoppa ner rosmarin,salvia,och finhackad vitlök. Dela Twitter