Lammstek med sås recept

6 Spara
Helstekt lammstek

Helstekt lammstek

Helstekt lammstek .  . Här kommer receptet på den smarriga lammsteken som vi åt i fredags. Lammstek fylld med vitlök och rosmarin, kryddad med timjan, peppar och citronsaft
4 Spara
Lammstek i ugn

Lammstek i ugn

800 g benfri lammstek. Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra köttet. Bryn det runt om i 1 msk smör-&rapsolja i en stekpanna
0 Spara
Lammstek med vitlökscrème

Lammstek med vitlökscrème

Lammstek med vitlökscrèmePortioner. "Istället för den klassiska lammsteken på urbenat lår, så använder jag här lammbringan, som får gå länge i ugn på låg värme
0 Spara
Hade en lammstek i frysen

Hade en lammstek i frysen

Övrig marinad kokade jag in till fin reduktion som därefter fick tillskott av den goda (silade) såsen från ugnsfatet och köttsaften från foliepaketet (kokade därefter in den lite till med ytterligare en släng honung för att balansera upp syran från balsamico och lime samt smälte slutligen ner en inte helt blygsam klick smör - kom även ihåg att skeda bort lammfettet som skiktade sig på ytan)
40 Spara
Potatiskaka

Potatiskaka

mos, klyftor, stekt eller potatiskaka som vi gjorde. Potatiskakan åt vi till kall skivad lammstek som blivit över i påskhelgen, wokade grönsaker och en kall sås med vitlök och grekisk yoghurt
7 Spara
Vegetarisk pizzafyllning - gott och fräscht

Vegetarisk pizzafyllning - gott och fräscht

Veckans vego-middag var gårdagens vegetariska pizza. Vegetarisk pizzafyllning (nedan mängder räcker till fyra pizzor, två plåtar med vardera två pizzor)0,5 burk Mutti pizzasås*50 g soltorkade tomater, strimlade1 ask cocktailtomater**70 g färsk babyspenat, sköljd och väl torkad200 g fetaost, smulad125 g mozzarella, strimladBred ut pizzasåsen, fördela soltorkade tomater och cocktailtomater, lägg på spenaten och strö sist över ostarna
3 Spara
Slowfood-lamm

Slowfood-lamm

Lamm är gott inte bara till påsk och även om jag oftast gör mitt lamm med färska örter och citronskal på mer klassiskt franskt vis är det här ett gott mustigt alternativ, slow cooked lamm
Sökförslag och sidor