Lammstek med rosmarin recept

38 Spara
Lammstek i marinad av rosmarin, vitlök, olivolja och citron.

Lammstek i marinad av rosmarin, vitlök, olivolja och citron.

Marinaden av färsk rosmarin, vitlök, olivolja och citron förhöjer smaken av lammsteken och köttet blir riktigt mört och gott
25 Spara
Lammstek med rosmarin, vitlök och citron och himmelskt god sås

Lammstek med rosmarin, vitlök och citron och himmelskt god sås

Tillsätt creme fraiche, grädde, gelen och sojan. en lammstek. några kvistar färsk rosmarin. Gör små hål med kniven i lammsteken och kleta in den med kryddblandningen, försök få in marinaden i hålorna, låt gärna marinera någon timme
9 Spara
Honungsglacerad lammstek med rostade rotfrukter i rosmarin

Honungsglacerad lammstek med rostade rotfrukter i rosmarin

Smeta in lammet i en kräm av honung/vitlök/sojaLaga i 90 grader tills knappt 60 grader (otroligt mört)Använd skyn som bas för såsen men tillsätt grädde och lite portvin och koka/reducera en bra stund
7 Spara
Helstekt lammstek med ben kryddat med citron, rosmarin och vitlök, serverad med balsamicostekt sparris och vitlökscremé

Helstekt lammstek med ben kryddat med citron, rosmarin och vitlök, serverad med balsamicostekt sparris och vitlökscremé

Satsade på en rubbing av citron, vitlök och rosmarin, som syns på bilden är det en liten "grön" rubbing på ytan av köttet vilket fungerar som smakbärare
7 Spara
Lammstek med rosmarin, parmesantäcke och klyftpotatis

Lammstek med rosmarin, parmesantäcke och klyftpotatis

Blanda ströbröd, parmesanost, persilja och rosmarin i en bunke. 2 kg lammstek. 1 dl persilja. 2 msk rosmarin
3 Spara
Lammstek med citron och rosmarin

Lammstek med citron och rosmarin

Putsa köttet om det behövs, gnugga in citron, fond, rosmarin, vitlök, salt och peppar i köttet. 1 kg lammstek, benfri. 1 msk rosmarin, färsk finhackad
1 Spara
Lammstek med citron, vitlök, rosmarin och mynta

Lammstek med citron, vitlök, rosmarin och mynta

Servera steken med sås, provensalsk påskgratäng och haricots verts, tomater och sallad. Gör små hål i lammsteken och stick in vitlöksklyftor och små rosmarinkvistar
1 Spara
Lammstek med vitlök och rosmarin

Lammstek med vitlök och rosmarin

Lammstek med massor av vitlök. Gnid in steken med salt och lägg i vitlöksklyftor och rosmarin. Lägg skrovdelarna i en långpanna tillsammans med rotfrukterna, tomatpurén och lökarna
88 Spara
Lammstek (Crock Pot)

Lammstek (Crock Pot)

Till lammet åt vi ugnsrostade grönsaker samt en fräsch sås gjord med ingefära och rosmarin. Ingefärs- och rosmarinsås
49 Spara
Lammstek med härlig sås

Lammstek med härlig sås

Blanda ihop honung, citronsaft, hackad vitlök och rosmarin och "kleta" över hela steken. Till detta så serverades det ett väldigt gott rött vin ifrån Italien som vi fick tips om på Systembolaget
30 Spara
Långlagad lammstek på rosmarinbädd

Långlagad lammstek på rosmarinbädd

Hade jag haft mer tid hade jag kokat ihop en gräddsås för förutom bönsalsan serverade jag pressad potatis till och det kändes lite torrt utan sås
25 Spara
Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Låt rosmarinen och vitlöken steka med. Så förra söndagen provade jag att laga lammstek, på bog. Och en rödvinssås med karljohansvamp samt ugnsbakade rotfrukter
20 Spara
Grillad lammstek

Grillad lammstek

Jag putsade steken, stoppade in lite vitlöksklyftor och rosmarinkvistar i den. Till påsk köpte även jag mig en lammstek
19 Spara
Lammstek till påsk?

Lammstek till påsk?

Gnid in med salt och peppar och lite rosmarin.  Passade väldigt bra till lite kryddstark mat med hetta från chili och vitlök
14 Spara
Lammstek med gräddsås, rostade sparrispotatis och löktopping

Lammstek med gräddsås, rostade sparrispotatis och löktopping

Krydda, bred på örterna, citronskalet, den pressade vitlöken, de delade oliverna och den smulade fetaosten
12 Spara
Lammstek med Rödvinssky, Rotfruktsgratäng och Tomatsallad

Lammstek med Rödvinssky, Rotfruktsgratäng och Tomatsallad

Lammstek blev det till en av Påskens middagar hemma hos Mamma i Nälden. Lammstek i ugn. Skär snitt genom fettkappan på lammsteken
9 Spara
Spansk lammstek med potatis

Spansk lammstek med potatis

Torkad rosmarin. Vinäger. Det här är en lammstek med en typiskt spansk marinad som innehåller bland annat rökt paprika, sherry och timjan
9 Spara
Lammstek, ugnsbakad bananschalottenlök med chevrecreme och tomatiserade haricotes vertes

Lammstek, ugnsbakad bananschalottenlök med chevrecreme och tomatiserade haricotes vertes

Mortla rosmarinen, vitlöksklyftorna, saltet, citronskalet fint, tillsätt olivoljan och masera in i steken
8 Spara
Lammstek i crockpotten

Lammstek i crockpotten

torkad rosmarin. Häll på vatten, hackad vitlök, klyftad gul lök, chilisås, worcestersås och smulad buljong
8 Spara
Lammstek med myntasås och rostad potatis

Lammstek med myntasås och rostad potatis

Rosmarin. Kapris.  Lammstek med ben. Gnid in steken med rosmarin, salt och peppar, citronskal och olivolja
7 Spara
Lammstek med ugnsgrönsaker

Lammstek med ugnsgrönsaker

rosmarin. 1 urbenad lammstek. 1 aubergine. Sätt ugnen på 150 grader. Bind upp steken. Blanda olivolja och kryddor och klappa in i steken
6 Spara
Lammstek med citron och örter

Lammstek med citron och örter

Riv skalet från citronen, skala och riv vitlöken och blanda med de hackade örterna. 3 msk rosmarin , hackad. 1 st urbenad lammstek , ca 1,2 kg
5 Spara
LAMMSTEK MED ÖRTER, CITRONDRESSING OCH CHEVRE

LAMMSTEK MED ÖRTER, CITRONDRESSING OCH CHEVRE

Lägg lökklyftor, halva vitlöken och rosmarin i en långpanna och lägg lammsteken ovanpå. ½ kruka rosmarin
4 Spara
Lammstek i Crock Pot

Lammstek i Crock Pot

en med lammstek och rotfrukter, kryddor och örter, vin och vatten. Plocka ur lammsteken och sila av såsen till en tjockbottnad kastrull
4 Spara
Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter

Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter

Lägg rotfrukterna, lök, paprikor, vitlöksklyftorna och rosmarin i en annan långpanna. Ansa och torka av lammsteken
3 Spara
Lammstek med jordärtskocksgratäng och tomatsalsa

Lammstek med jordärtskocksgratäng och tomatsalsa

Strö över riven ost vid gratinering. Lammstek. 1 kg benfri lammstek. 2 msk hackad färsk rosmarin. 1⁄2 dl hackade färska kryddor , t ex rosmarin, timjan
3 Spara
Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Repa bladen från persilja, timjan och rosmarin – och finhacka dem. ½ kruka timjan. Här kommer en fransk lammstek där citron, örter och vitlök piggar upp köttet – så gott att det inte alls behöver vara påsk eller oktober för att kasta sig iväg till köttdisken och rycka till sig en bit urbenat kött
2 Spara
Lammstek med klyftpotatis och pepparrotssås

Lammstek med klyftpotatis och pepparrotssås

Gnid in lammsteken med olja, strö på salt, peppar och rosmarin. Rör i creme fraiche. Lammstek. Servera såsen med lammstek, klyftpotatis och sallad
2 Spara
Pestofylld lammstek

Pestofylld lammstek

De klassiska kryddorna till lammstek är ju rosmarin och vitlök och det använde jag till den här lammsteken men jag valde även att fylla den med pesto vilket gav en väldigt god kryddning
1 Spara
Lammstek med MyntaPesto

Lammstek med MyntaPesto

Salta och gnid in steken i rosmarin och vitlök. Blanda ägg, salt och zucchini i en skål. Bryn lammsteken i fett runtom
1 Spara
BBQ-grillad lammstek med sötpotatisgratäng

BBQ-grillad lammstek med sötpotatisgratäng

Pasqua Nero d’Avola Shiraz har en mjuk smak med inslag av mörka bär, kanel och kryddnejlika. Till lammsteken igår blev det en fantastiskt god sötpotatisgratäng, krämig och god, den måste ni bara testa
1 Spara
Lammstek med pommes Anna och rödvinssås

Lammstek med pommes Anna och rödvinssås

Ta ut och sila ned rödvinsskyn i en kastrull och reducera ner den till hälften tillsammans med några fräscha kvistar rosmarin, dragon och timjan
1 Spara
Lammstek med örter, citrondressing och chevré

Lammstek med örter, citrondressing och chevré

rosmarin i en ugnsfastform lägg steken ovanpå. En hel natt stod den lilla lammsteken i ugnen och gottade
1 Spara
Saltbakad lammstek med polenta & svartvinbärssås

Saltbakad lammstek med polenta & svartvinbärssås

Strö över hackad rosmarin. Servera lammsteken med polenta, svartvinbärssås och kokt brysselkål. brysselkål eller annan grönsak
1 Spara
Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

färsk rosmarin, hackad. fransk senap. Lammstek. lammstek på ben, 2,5-3,5 kg. Lammstek. Sätt ugnen på 150 C. Snitta steken ett par gånger, gnid in kryddorna och bryn den runt om i smör
1 Spara
Nästan lammstek...

Nästan lammstek...

Skala under tiden rotfrukterna och dela i lika stora bitar, hacka rosmarinen grovt. När vi njöt av denna middagen i lördags så var faktiskt vår första kommentar "Det smakar ju nästan som lammstek
0 Spara
Örtkryddad lammstek med getost

Örtkryddad lammstek med getost

Gnid in med salt, peppar, salvia och rosmarin. urbenad lammstek. Garnera med smulad getost och örter. finhackad färsk rosmarin
0 Spara
Örtkryddad lammstek med myntasås och ugnsrostad potatis

Örtkryddad lammstek med myntasås och ugnsrostad potatis

Hacka lite färsk rosmarin och lägg i skålen. färsk rosmarin. -) Vi började med några timmars lek och prat och sedan åt vi en god lammstek med myntasås och ugnsrostad potatis + lite grönsaker
0 Spara
Lammstek med vitlökscrème

Lammstek med vitlökscrème

färsk rosmarin. Lägg i kastrull och täck med mjölk. Låt inte lammsteken bli kall innan du serverar, då fettet i lamm stelnar snabbt, och aldrig blir lika härligt om det värms upp igen
0 Spara
Lammstek med karljohanspotatis och spenatsallad med bacon

Lammstek med karljohanspotatis och spenatsallad med bacon

Hacka rosmarin och vitlök fint och blanda med rivet citronskal, salt och peppar. Ta upp och pressa ur vattnet och hacka svampen grovt
0 Spara
Lammstek med bönsallad och ljummen vitkål

Lammstek med bönsallad och ljummen vitkål

Tillsätt rosmarin, citronskal, ströbröd, råsocker, svartpeppar och smör. Rör i ingefära. Stick in en köttermometer i lammstekens mitt
0 Spara
Kryddmarinerad lammstek

Kryddmarinerad lammstek

Ansa och finhacka chili, vitlök, koriander. Pressa saften ur citronerna i en plastpåse (helst förslutningsbar)
74 Spara
Krispigt ugnsrostad potatis med rosmarin, vitlök, olivolja

Krispigt ugnsrostad potatis med rosmarin, vitlök, olivolja

Så rostad potatis, sallad, lammstek i god marinad på soja, olivolja och valfria kryddor och örter såsom chili, paprikapulver, spiskummin, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver
24 Spara
Per Morbergs Lammstek med potatisgratäng

Per Morbergs Lammstek med potatisgratäng

hålen fulla med vitlök, rosmarin och timjan. löken och skölj och hacka purjolöken. Ös lammsteken några gånger med
12 Spara
Grillad lammbog med chèvrekräm, citron och rosmarin

Grillad lammbog med chèvrekräm, citron och rosmarin

Grillad lammstek, lammkorv och chévrepaprika. Grillad utfläkt lammstek – en försenad grillpremiär. Rosmarin- och citronmarinad
10 Spara
Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lamm hör också påsken till, och idag på Påskdagen ska det serveras lammstek här hemma. Finhacka de soltorkade tomaterna och den färska rosmarinen
6 Spara
Långlagad fläskkarré med vitlök och rosmarin - i perfekt sällskap

Långlagad fläskkarré med vitlök och rosmarin - i perfekt sällskap

Tanken var att ge karrén samma behandling som jag med förkärlek ger en lammstek eller lammrostbiff. Långlagad fläskkarré med vitlök och rosmarin i tomatsås
37 Spara
Mustig lammgryta

Mustig lammgryta

Skär upp lammsteken i ganska stora grytbitar. Häll i olivolja och tillsätt grovt hackad lök, morot och selleri
26 Spara
Påskmat LCHF

Påskmat LCHF

Häll så på vin, vinäger och fond och strö i koriander och rosmarin. 1 skiva Lammstek med ben à 300 gram. 1 msk hackad Rosmarin. 1 skiva Lammstek med ben 300 gram 4 Plommontomater. 1 msk hackad Rosmarin
11 Spara
Magnifik lammgryta med korv

Magnifik lammgryta med korv

Tillsätt torkad frukt, rosmarin, kalvfond, rödvin och vatten. msk torkad rosmarin. 600 g benfri lammstek. 1 dl blandade torkade plommon och aprikoser
11 Spara
Lamm med Vårprimörer, Chévrekräm & Rostad Böndipp – Lamb with Spring Vegetables, Chévre & A Bean Dip

Lamm med Vårprimörer, Chévrekräm & Rostad Böndipp – Lamb with Spring Vegetables, Chévre & A Bean Dip

Årets påskmiddag var en lammstek som marinerats i rödvin och apelsin, den serverades med marinerade vårprimörer, ugnsbakad potatis, en rostad böndipp och en chévrekräm
11 Spara
Grillat lamm i ugnen

Grillat lamm i ugnen

Lägg vin fack och massa pulver med varmt vatten och några nålar rosmarin välmående och några blad av mejram
9 Spara
Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Tillsätt buljong, vin, vatten, peppar, salt, timjan och rosmarin. Rör ner ris och låt det bli genomvarmt
9 Spara
Mitt bidrag till Årets grillmästare 2014 - en grekisk insprirerad rätt

Mitt bidrag till Årets grillmästare 2014 - en grekisk insprirerad rätt

en bit lammstek. färsk rosmarin. ½ gurka. Skiva upp lammsteken i lagom stora bitar. Blanda ihop olivolja, citronskal, hackad färsk rosmarin, vitlök, salt och peppar i en skål
8 Spara
Kleftiko

Kleftiko

Lägg lammsteken i en plastpåse och häll på marinaden. Lägg i lammsteken, den klyftade löken och marinaden och ställ in i ugnen i 80 gr. Servera med kokt potatis, tzatziki, skivad rödlök, tomater, oliver och fetaost 1 kg lammstek. 4 kvistar rosmarin. 2 tsk spiskummin
3 Spara
Den gråa matens diskreta charm

Den gråa matens diskreta charm

Häll på öl och lägg en klick smör på toppen. Lammstek i lergryta (4 portioner). 1 kg lammstek, benfri, i nät, 3 morötter, 33 cl Mariestads mellanöl, en smörklick, rosmarin, salt och peppar. 4 dl spad från lammsteken, 1 dl matlagningsgrädde, 1 msk messmör, salt och peppar. Foto/Photo , Mat/Food 1 kg lammstek
2 Spara
Långlagat lamm med kapris och fänkål

Långlagat lamm med kapris och fänkål

Lägg i lammsteken och peta ner schalottenlök, vitlök och fänkål. Strö över rosmarin och salta och peppra
1 Spara
Torsdag, Lamm!

Torsdag, Lamm!

Biffar av all färs är lite fantasilöst och att bara göra en vanlig lammstek av just steken likaså. Fräs i oljan med rosmarinen utan att det tar färg
0 Spara
Mocetta Våren 2014

Mocetta Våren 2014

Färsk och/eller torkad rosmarin. Anatomiskt utskurna bitar av lammstek utan fett och senor. Enbär, lätt krossad
8 Spara
Långstekt lammstek

Långstekt lammstek

Skåra lammstek, gärna med ben, stoppa ner rosmarin,salvia,och finhackad vitlök. Skåra lammstek, gärna med ben, stoppa ner rosmarin,salvia,och finhackad vitlök
6 Spara
Lammstek med krämiga rotfrukter och brysselkål

Lammstek med krämiga rotfrukter och brysselkål

Istället blev det fransyskan, rostbiffen och ytterlåret (steken består ju av dessa samt innerlår) som jag band upp ordentligt
2 Spara
Ratatouille

Ratatouille

Till kött, vare sig det är lammstek eller annat kött är det ett härligt tillbehör, inte minst under vinterhalvåret
160 Spara
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Jag valde att krydda med klassikerna rosmarin, timjan, vitlök och lite citronzest. Toppa lammsteken med några smörklickar
11 Spara
Lammstek från Provence

Lammstek från Provence

Gnid in den med en blandning av hackad rosmarin och pressad vitlök. Det var en vacker rosa lammstek, med just en droppe blod som pärlade vid benet
8 Spara
Grillad lammstek

Grillad lammstek

Jag har gjort lammstek på några olika sätt hittils men den här gången valde jag att grilla den i klotgrillen med indirekt grillning
6 Spara
Helstekt lammstek

Helstekt lammstek

Lammstek fylld med vitlök och rosmarin, kryddad med timjan, peppar och citronsaft. Krydda med rosmarin, svartpeppar och flingsalt
5 Spara
Lammstek på grillen

Lammstek på grillen

Just vitlöksspäckad lammstek med massa rosmarin gör sig väldigt bra på grillen. Färsk rosmarin, dels som man gnider in steken med men gärna även några ruskor att lägga på steken och kanske till och med några som man lägger på glöden i bästa Jamie Oliver-stil för extra smak och känsla
4 Spara
Lammstek

Lammstek

Gnid in lammsteken med salt, peppar, örtkryddor och citron. Självklart tillsammans med en krämig potatisgratäng
4 Spara
Helgrillad lammstek med gott rosévin

Helgrillad lammstek med gott rosévin

Hacka rosmarinen och vitlöksklyftorna, blanda ihop med rivet citronskal och lite citronsaft. färsk rosmarin
4 Spara
Lammstek i ugn

Lammstek i ugn

Krydda med rosmarin. Mosa osten och blanda med matyoghurt. Smaksätt ev stekskyn med mera kryddor och häll den över köttet
3 Spara
Lammstek

Lammstek

Du kan krydda din lammstek helt efter smak, smaka dig fram med de kryddor du själv tycker om eller följ mitt recept
3 Spara
Helstekt lammstek med sallad på rödbetor och gulbetor

Helstekt lammstek med sallad på rödbetor och gulbetor

Bryn den runt om i olja och smör i en het stekpanna med vitlöken i halvor och rosmarinkvistarna. Skär betorna i bitar eller klyftor och blanda med bulgurn