Lammrostbiff med skumsås på chèvre, ugnsrostade tomater och lökemulsion – recept 4 personer. Alltså. Det här med fotande och varm mat har jag skrivit om tidigare, men den här gången sätter rekord
* Lammrostbiff med jordärtskockscréme, tryffelsmör, portvinssås och grön sparris. Förberedelserna inför kvällens nyårsfirande med "grannarna" pågår för fyllt
Den här gången blev det lammrostbiff som vi skar bort senor och hinnor från innan bitarna stektes i grillpanna kryddade med rosmarin, timjan, vitlök, salt och peppar samt olivolja
Jag åt lammrostbiff med oliver och tomater och den var magnifik. I september lovade jag att berätta om maten vi njutit av eller rynkat på pannan åt under vår semester
