Rör ihop olja med balsamvinäger. Lammrostbiff. 4 bitar lammrostbiff. 1 msk balsamvinäger. 1. Hacka löken och låt den långsamt mjukna i en stekpanna med ordentligt med smör
Mixa örter, honung, salt och balsamvinäger. Bäst föll alltså dagens recept ut, lammrostbiff med örtglaze satt som den berömda krocketklubban till vinet, och efter två tillagningar med några finjusteringar blev vi nöjda med slutresultatet
Lammrostbiff/lammstek eller lammentrecot fungerar lika bra. Koka ihop ingredienserna till rödlök, honung, balsamvinäger, riven vitlök och portvin tills hälften återstår
Kokta rödbetor med fransk getost, chèvre, som jag denna gång grillade i ugnen ett tag med franska örter (herbes de Provence), sugarsnaps (en sorts söta bönor som är som tjocka sockerärtor), grillad zucchini smaksatt med citron, chili och olivolja, en tomatsallad på coctailtomater med olivolja, timjan och salt samt en stor härlig grönsallad med balsamvinäger och en god olivolja
4 st lammrostbiff. 5 msk balsamvinäger. Börja med skyn. Dela paprikan i två delar och ta bort kärnhuset. Lägg dem med skinnsidan upp och rosta dem under grillen i 250 graders ugnsvärme tills skalet blivit svart
