Till endiverna åt vi också lammrostbiff och potatiskaka. Karamelliserade endiver med apelsinsmör, rostade valnötter och saint agur spelade huvudrollen i gårdagens middag
En liten paus innan det var dags för lammrostbiff med portvinssås, ostig potatiskaka och bakad vitkål (egentligen ville jag haft den lite mjällare spetskålen men man kan inte få allt här i livet, det har mamma sagt
Lammrostbiff med apelsin, oliv och sardellsås. skalet av en apelsin. Jag har gjort det här med lammrostbiff som jag tycker är en så trevlig styckningsdetalj men naturligtvis kan du använda det för lammkotletter eller ett lammrack också
Smaksätt med rosmarin, kanel, nejlikor, salt och peppar, saft och skal från apelsinen. Blanda ner oliverna i grytan och servera den med pasta och gärna apelsinklyftor, grönsallad och bröd
