Lammracks recept

10 Spara
Lammracks med grönsaksragu och rotfruktsgratäng

Lammracks med grönsaksragu och rotfruktsgratäng

Några lammracks som får steka till 58g i innertemperatur är alltid rätt. 6st Lammracks1msk Olivolja2st Vitlöksklyftor1tsk MyntaSalt & peppar från kvarnGrönsaksragu. Lammracksen, gnid in racksen med oljan och kryddorna, stek i en panna runt om till en fin gyllene färg runt om, efterstek i ugn ca 120g till 58g i innertemperatur, använd en stektermometer. När lammracksen är klara så låter ta ut dem ur ugnen och låt vila i ca 10min, skär i portionsbitar, under tiden så fräser du på grönsakerna i oljan och vitlöken. 6st Lammracks
0 Spara
Grillade lammracks

Grillade lammracks

Grilla på het grill servera med potatis och en god sallad. En stilla sommarkväll ska tillbringas ute på en skön ö i goda vänners lag, i väntan på att grillen blir varm smakar det mumma med en vällagrad parmesanost och ett gott rött vin
3 Spara
Gremolata

Gremolata

Finhacka hasselnötterna och blanda med övriga ingredienser. Servera till lamm och jordärtskockskräm. 1 dl rostade hasselnötter
1 Spara
Kryddiga lammracks

Kryddiga lammracks

Dessa lammracks blev hur bra som helst, passar dig som gillar hetta på köttet. Dela lammracks i bitar. Inlägget Kryddiga lammracks dök först upp på À la Michelle
0 Spara
Lammracks

Lammracks

Lammracks är så enkelt men känns ändå lite extraordinärt. 500 g lammracks. 500 g lammracks. Lamm är en av få favoriter när det kommer till kött för min egen del
0 Spara
Honungs- och senapsglaserade lammracks

Honungs- och senapsglaserade lammracks

Honungs- och senapsglaserade lammracksPortioner. 5 kg lammracks 2 msk Smör 2 msk Honung 2 st vitlöksklyftor - skalade och finhackade 1 dl Olivolja 2 kvistar rosmarin 2 tsk skånsk senap salt och peppar. 5 kg lammracks 2 msk Smör 2 msk Honung 2 st vitlöksklyftor - skalade och finhackade 1 dl Olivolja 2 kvistar rosmarin 2 tsk skånsk senap salt och peppar
10 Spara
Glad påsk: Taramosalata

Glad påsk: Taramosalata

Glad påsk. Jag hann visst med ett inlägg till innan påsk – men det blir ett kort ett. Förra veckan köpte jag en klick tarama från en grekisk restaurang i stan och därför gjorde jag en taramosalata till ikväll
Sökförslag och sidor