Lammracks recept

Lammracks, oj oj oj så gott!

Lammracks, oj oj oj så gott!

 Lammracks på grillen är alldeles fantastiskt gott. Ingen smak av kofta där inte. Dessutom riktig snabbmat
Lammracks med sötpotatiskaka och balsamicosky!

Lammracks med sötpotatiskaka och balsamicosky!

När jag äntligen fick provat att tillaga lammracks, hade jag väl glömt min systemkamera på jobbet, så det fick bli till att ta bilder med pocketkameran, vilket inte alls blir lika fina bilder Men men
Grillade lammracks

Grillade lammracks

Lammracks. Lamm är bland det godaste man kan tillaga på grillen och väljer du en detalj som lammracks får du en smakupplevelse utöver det vanliga
Lammracks

Lammracks

Lammracks är så enkelt men känns ändå lite extraordinärt. 500 g lammracks. 500 g lammracks. Lamm är en av få favoriter när det kommer till kött för min egen del
Grillade lammracks

Grillade lammracks

Krydda lammracksen med salt och peppar eller gnid in dem med rub. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Lammracks med grönsaksragu och rotfruktsgratäng

Lammracks med grönsaksragu och rotfruktsgratäng

Några lammracks som får steka till 58g i innertemperatur är alltid rätt. 6st Lammracks1msk Olivolja2st Vitlöksklyftor1tsk MyntaSalt & peppar från kvarnGrönsaksragu. Lammracksen, gnid in racksen med oljan och kryddorna, stek i en panna runt om till en fin gyllene färg runt om, efterstek i ugn ca 120g till 58g i innertemperatur, använd en stektermometer. När lammracksen är klara så låter ta ut dem ur ugnen och låt vila i ca 10min, skär i portionsbitar, under tiden så fräser du på grönsakerna i oljan och vitlöken. 6st Lammracks
Pestobakade lammracks och potatisgratäng

Pestobakade lammracks och potatisgratäng

1 kg lammracks. Blanda samman alla ingredienserna i matberedare. Smaka av med salt och peppar. Grilla eller stek först båda sidor tills det fått färg
kryddiga lammracks

kryddiga lammracks

på grillen hamnade igår också lammracks med en jättegod marinad vars smaker också återkom i en dipsås
Lammracks med kantarellpytt

Lammracks med kantarellpytt

Putsa lammracksen från senor. Bryn lammracksen runt om, salta och peppra. Lamm. Riv vitlök, hacka rosmarin och blanda med persilja