en röd chili. Krydda dina lammracksmed salt, peppar, rosmarin, vitlök. Gillade lammracks. Det är gott och med en termometer i köttet så är det jättelätt att göra
En stilla sommarkväll ska tillbringas ute på en skön ö i goda vänners lag, i väntan på att grillen blir varm smakar det mumma med en vällagrad parmesanost och ett gott rött vin
Sist jag gjorde lammracks smaksatte jag dem med lime, chili och vitlök. Kanske är det inte den perfekta säsongen för lamm då denna infaller på hösten men det går att få tag på bra lammracks om man lägger ned energi på det
Lammracks som fick marinera i en blandning av harissa och lime, couscous med färsk mynta och torkade aprikoser, tillagat i en buljong med tomat och chili
Det blev en skön anrättning medchili, mangosås, kokos, vitlöksstänger, vårlök och färsk mango. Som jag faktiskt kom ihåg att ta fram därur fredag morgon inför middag med goda vännerna igår kväll
Vi hade med oss lyxiga lammracks att grilla, torrkryddade med bl a spiskummin. När det ÄNTLIGEN kommer en helg med fint väder och sammetskvällar gäller det att ta vara på den
Smaka av med salt och peppar. Mixa olivolja, vitlök, rosmarin, chili och -honung i en matberedare. Täck med folie och låt stå kallt i minst 3 timmar, gärna över natten. Ca 900 g lammracks. 2 tsk chili
